On päiviä, jolloin haistamme kotitekoista pizzaa. Valmistamme sen rakkaudella, laitamme sen uuniin ja uunin kelloa odotellessa 'rukoilemme', että laitamme lautaselle herkullisen palan, joka näyttää siltä kuin se olisi tullut suoraan italialaisesta pizzeriasta. Mutta saamme pizzan, joka maistuu mikrossa lämmitetyltä. Mitä teimme väärin?
pizza
Balinin perhe (Suzana, Oliver ja Gianluca ovat voittajakolmio) muutti Miljistä Koperiin, jossa he jatkavat ruoanlaittotyylinsä perinnettä. Perhebistrossa he tarjoavat laadukkaita pizzoja, jotka on valmistettu huolella valituista raaka-aineista: jauhoista, myllykivien välissä jauhetuista, säilöntäaineettomista tomaateista, laadukkaasta keitetystä prosciuttosta ilman gluteenia ja laktoosia, mozzarellaa...
Kukapa ei rakastaisi todella hyvää pizzaa? Tällä kertaa Bosch suosittelee herkullista Capricciosaa, joka ei jätä vieraitakaan välinpitämättömäksi.
Olemme tottuneet siihen, että hampurilaista syleilee kaksi leipäpallon puolikasta, mutta ei burgerizzaa. Burgerizza on juustohampurilainen, jossa on pizzaa palon sijaan. Mutta voiko tällainen hampurilainen olla edes maukasta? Kukapa ei rakasta pizzaa? Emme myöskään kuule ihmisten valittavan juustohampurilaisista, joten vastaus on ainakin teoriassa kyllä. Käytännössä voit kuitenkin kokeilla tätä lammen ulkopuolella, nimittäin Turner Fieldissä, pesäpallokentän edessä Atlantassa (USA).
Pizza on vakiinnuttanut asemansa yhdeksi keskivertoihmisen suosikkiruoista. Tiedetään, että se ei pääse terveellisten ruokien luetteloon. Siitä huolimatta sen kulutuksen seuraukset eivät ole niin pahat - tutkijat ovat havainneet, että se edistää parempaa tuottavuutta työssä.
''Denar leži na cesti, samo pobrati ga je treba''. ''Kar so za enega smeti, so za drugega zaklad''. Dva rekla, ki bosta v naslednjem prispevku prišla še kako do izraza. Pokazali vam bomo namreč, mnoge stvari, ki jih lahko naredite iz kartonaste škatle za pico, kosa, ki običajno štrli le iz košev za smeti.
Leivotko leipää itse kotona? Haluaisitko paistaa pizzan, jonka kuori on kuin leipäuunista? Valitettavasti et voi paistaa leipää tai pizzaa uunissa kuten leipäuunissa. Koska useimmilla ihmisillä ei ole siihen varaa, chicagolainen Strand Design on luonut valurautaisen kannettavan leipäuunin, jonka avulla voit paistaa leipää leipäuunista, jossa on viettelevän rapea kuori ja pehmeä keskiosa tavallisessa uunissa. Jos haluat tehdä leipomomaista leipää mukavasti kotonasi, Fourneau-leipäuuni on täydellinen kaikille kotileipureille.
Ljubljanica-joen ja puiden latvojen välissä Petkovškon penkereellä leijuu houkutteleva tuoksu, joka kutsuu sinut tuoksuvalle iltapäiväkahville tai runsaalle kevätlounaalle. Ihastuttavassa Fany & Mary -majatalossa jokainen tavoittelee intohimoa ja hyvää tahtoa, joista tulee todella suupala.
Maailman pisin pizza on uuden mittauksen mukaan lähes 2 kilometriä! He tähtäsivät niin paljon pizzaan, joka leivottiin pizzan syntymäpaikassa Napolissa, ja se pääsi Guinnessin ennätysten kirjaan.
Melkein yhtä nopeasti kuin innovatiivinen slovenialainen Ironate-pizzapannu paistaa pizzasi kuin leipäuunista, kirjailija Sašo Kastelic keräsi sille startup-varoja joukkorahoitusalusta Kickstarterilla, mikä kesti vain kolme päivää. Kickstarter on hänelle onnen paikka, sillä hän onnistui täällä jo kuukausia sitten kestävällä pahvilla seisomapöydällä Switch Stance. Teräspannu, joka on saanut inspiraationsa isoäitimme pannuista, on keittoastia, ei pizzankeitin. Pakkaus on valmistettu puusta ja sitä voidaan käyttää säilytyslaatikkona.
Italialainen ravintola ja pizzeria Capriccio avaa ovensa Ljubljanassa osoitteessa Trubarjeva 52, jossa voit maistella valikoituja huippulaatuisia italialaisia pizzoja. Ja Cappriccissa (nimi käännettynä omituiseksi) he tekevät kaikkensa mukautuakseen mielijohteisiisi. Jos sinulla on niitä, tietysti. Avajaispäivänä, Tiistaina 16. lokakuuta järjestetään myös ilmainen pizzanmaistaja klo 12.00-18.00, jonka pikopek valmistaa.
Pizza on ehdottomasti yksi niistä ruoista, joita voit syödä kaikkialla maailmassa. Kuten jo tiedät, se on peräisin Italiasta, mutta makunsa vuoksi se ylitti pian tämän maan rajat. On lukemattomia ravintoloita, joissa voit syödä hyvää pizzaa, mutta jotenkin parasta on, kun teet sen itse.