Le métabolisme est le processus que le corps utilise pour décomposer les aliments et les nutriments afin d'obtenir de l'énergie et de soutenir diverses fonctions corporelles. Le métabolisme est affecté par ce que nous mangeons, y compris les vitamines et les minéraux. Un métabolisme rapide est celui qui brûle les calories plus rapidement, et les personnes qui peuvent s'en vanter ont moins de chance de prendre du poids. Le métabolisme ralentit avec l'âge, mais nous pouvons l'accélérer avec un régime alimentaire.
Nous vous présentons ci-dessous cinq vitamines et minéraux, qui sont les meilleurs pour maintenir et renforcer les fonctions du corps, et avec eux, vous améliorez également le métabolisme.
Vitamines B
Il existe huit vitamines B et leur nom commun est le complexe B. Ce sont la thiamine (B1), la riboflavine (B2), la niacine (B3), l'acide pantothénique (B5), la pyridoxine (B6), la biotine (B7), le folate (B9 ) et cobalamine (B12). Une carence en une vitamine B peut en affecter d'autres, et les conséquences peuvent être négatives pour le métabolisme.
Inclure dans votre alimentation : viande maigre, fruits de mer, produits laitiers, œufs, bananes, pommes, raisins, pastèques, noix et graines, épinards, pommes de terre et courgettes.
Pour assurer notre bien-être, nous pouvons nous aider d'une alimentation équilibrée et de la sélection d'aliments contenant diverses vitamines B.Photo : Pesce Huang/Unsplash
Vitamine D
Contrairement à d'autres vitamines essentielles, la vitamine D est obtenue à partir de la lumière du soleil. Bien que l'exposition au soleil soit le moyen le plus rapide de compléter la vitamine D, il existe des aliments qui contiennent une plus grande quantité de vitamine D et vous devriez vous y adonner pendant les jours d'automne et d'hiver lorsque le soleil fait défaut.
Ceux-ci sont jaunes d'œufs, poissons gras comme le saumon, foie de bœuf, champignons, lait de vache et lait de coco.
Calcium
Des études ont montré que le calcium est essentiel au métabolisme et au contrôle de la glycémie, et qu'il est également nécessaire à la santé des os. Dans tous les cas, le calcium est bénéfique pour le métabolisme et bien qu'il puisse être obtenu à partir de compléments alimentaires, la meilleure option est les aliments riches en calcium, alors consommez-en beaucoup. lait, yaourt, céréales, légumes verts feuillus, graines, amandes.
Fer
Le corps a besoin de fer pour une croissance, un développement et un métabolisme sains. De plus, il est essentiel au fonctionnement des cellules et à la production de certaines hormones. Savourez les aliments tels qu'ils sont viande, haricots, noix, tofu, soja. Bien que le fer soit essentiel au fonctionnement de l'organisme, il peut être toxique en excès, alors consultez votre médecin avant de prendre des suppléments.
Le tofu est un produit de soja non fermenté. Nous l'utilisons comme substitut de la viandePhoto : Sherman Kwan/Unsplash
Magnésium
Sans magnésium, les réactions chimiques qui produisent de l'énergie dans le corps sont impossibles. Cela signifie que le magnésium est très important pour le métabolisme et la production d'énergie. Par conséquent, mangez les aliments tels qu'ils sont légumineuses, épinards, bananes, saumon, pommes de terre, noix, riz, chou. Il est également possible de prendre des suppléments de magnésium, mais parlez-en à votre médecin, car trop de magnésium peut affecter certaines conditions médicales.
