Sœurs Kurtoš, une boulangerie au centre de Ljubljana où vous pourrez déguster un dessert hongrois très spécial, a été ouverte par les sœurs Špela et Maša avec leurs partenaires. Étant donné que les sœurs sont les principales responsables de la pâtisserie, le nom de sœurs Kurtoš s'est imposé.
Rive 4
Ljubljana
A la boulangerie Sœurs Kurtoš ils proposent du kurtoš, une pâtisserie à base de pâte levée. Le nom original est kürtőskalács et il est apparu pour la première fois en Transylvanie. La parabole de la cheminée vient du fait que le kurtosh, lorsqu'il est retiré du bâton sur lequel il est cuit, fumer comme une cheminée. D'où les dérivés de tous les autres noms que nous entendons.
On leur pose souvent des questions telles que « Pourquoi avez-vous décidé d'amener les pâtisseries hongroises au centre de la Slovénie ? » Et la réponse est très simple. Kurtoš les a simplement convaincus. Il y a environ 5 ans, cela a été essayé à Prague puis en Pologne. Il est particulièrement populaire dans les pays du groupe Visegrad, mais nous l'obtenons également ailleurs dans le monde.
Beaucoup de gens ne connaissent pas réellement Kurtosov. C'est pourquoi ils ont voulu présenter et offrir aux gens en ouvrant une boulangerie quelque chose de frais et de nouveau. Avec cette offre, ils ont veillé à ce que chacun puisse trouver quelque chose à son goût dans la boulangerie des Sœurs Kurtoš. Forme kurtosha classique et douce ils se sont améliorés et ont également offert un rhume, rempli de glace et salé, où vous pourrez choisir entre différents types de légumes et principaux accessoires. Kurtoš se prépare selon des recettes traditionnelles, qui sont nécessaires à la préparation d'une telle pâtisserie. Bien sûr, ils ajoutent beaucoup d'amour lors de la cuisson, ce qui rend leurs kurtos encore plus sucrés.
Enfin, révélons à tous les lecteurs un autre secret : pendant la période des fêtes de décembre, ils vous prépareront un kurtoš très spécial, ce qui rendra sûrement vos papilles folles. En attendant, suivez leur offre, car ils vous surprendront certainement avec du nouveau goût.
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