SESTAVINE:1 dcl riža1 manjša glavica travižanskegaradiča1 mala žlica karijaščepec soli in popra5 dkg pora1 strok česna1 dcl belega vina1 velika žlica oljčnega olja3 dkg parmezana3 dcl jušne ...
culinaire
Chaque femme au foyer connaît le romarin. Certains l'utilisent traditionnellement, tandis que d'autres recherchent des façons plus innovantes d'utiliser ce parfum méditerranéen. Bella Italia Qui d'autre que les Italiens apprécie honnêtement l'arôme du romarin - ils l'ajoutent littéralement à tous les plats. La volaille, ...
INGRÉDIENTS : 16 dkg de queues de crevettes nettoyées 16 dkg de fromage fumé 8 brins de romarin frais 10 dkg de roquette fraîche PRÉPARATION : Les queues de crevettes nettoyées et la plupart des cubes, coupés et fromage fumé, sont embrochés...
Il n'y a rien de plus beau que des champs verdoyants sur lesquels le maïs s'élève jusqu'à deux mètres de haut. Probablement, tous ceux d'entre nous qui ont passé leur jeunesse à la campagne ont "volé" les jeunes fruits. Des épis de maïs pour un pique-nique estival Peut-être pas si populaire dans notre pays, le maïs torréfié est un vrai ...
INGRÉDIENTS : 200 g de grains de maïs doux 50 g de beurre 50 g de semoule de maïs 30 g de farine de blé piquante 250 g de fromage blanc en purée 2 œufs entiers 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de crème sure, sel PRÉPARATION : À partir de beurre, farine, fromage blanc, crème sure ,...
La première chose qui peut nous surprendre à propos des bananes est qu'elles peuvent être consommées entières, bien que dans le monde occidental, nous les épluchions généralement. Dans les pays asiatiques, ils mangent aussi généralement la peau et les bananes sont le plus souvent cuites. 90 pour cent des bananes produites sont telles que nous les connaissons - jaunes. Les 10% restants...
4 bananes mi-mûres (correctement courbées) 40 g de beurre 2 cuillères à soupe de miel de fleurs 2 blancs d'œufs 20 g de fécule de table une pincée de cannelle et jus de citron cardamome Faire fondre la moitié du beurre et faire revenir rapidement les bananes pelées. Sur...
Les câpres ont un goût inhabituel : piquantes, fortes, légèrement épicées, salées et avec un arôme particulier. On rencontre le plus souvent des câpres marinées dans du vinaigre, du vinaigre balsamique, de l'huile ou du sel et de la saumure (il en va de même pour les fruits). Malgré le fait qu'ils soient rarement utilisés à la maison, ils sont un ingrédient indispensable de la Méditerranée...
SESTAVINE:600 g širokih špinačnih rezancevjušna žlica kaper100 g dimljenega lososa50 g artičokinih srčkov50 g porastrok česna, sol, poper10 g masla1 dcl belega vina2 dcl jušne osnove
PRIPRAVA:Široke špinačne rezance ...
Nous rencontrons probablement des cerises acides plus souvent que nous ne le pensons. En plus d'ajouter leur sirop à divers desserts et confitures, il fait également partie intégrante de nombreuses boissons et liqueurs. Les cerises séchées se retrouvent souvent dans diverses barres énergétiques ou muesli, elles peuvent également être consommées sous forme...
INGRÉDIENTS : 0,5 l de crème sucrée 0,15 kg de mascarpone 4 cuillères à soupe de sucre 5 feuilles de gélatine bâton de vanille 0,3 kg de cerises Amarena PRÉPARATION : Faire bouillir la crème sucrée et ajouter quatre cuillères à soupe de sucre. Faire tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide et...
INGRÉDIENTS : 1/2 l de crème douce, 3 cuillères de sucre, 1 bâton de vanille, 3 feuilles de gélatine, 1 grenade, 1 cuillère de sucre moulu, 1 petite cuillère de vodka.