Les herbes sur le rebord de la fenêtre infusent des saveurs fraîches dans votre cuisine et apportent une touche de verdure à votre espace de vie, quelle que soit la saison. Cultiver votre propre mini-jardin d’herbes aromatiques est plus facile que vous ne le pensez. Dans cet article, nous vous révélons comment démarrer et entretenir votre jardin d'herbes aromatiques sur le rebord de la fenêtre.
Avec ces conseils pour herbes sur le rebord de la fenêtre tu auras bientôt une floraison Jardin d'herbes aromatiques dans votre maison, ce qui sera la preuve de votre amour pour les épices fraîches et cultivées sur place.
Herbes sur le rebord de la fenêtre - quelles herbes choisir
Lorsqu’il s’agit de choisir des herbes pour votre rebord de fenêtre, l’essentiel est de penser à vos préférences culinaires et aux limites de l’espace. Optez pour des herbes qui restent compacts, prospèrent en pot et s'adapte bien à l'environnement intérieur.
- Basilic: Ingrédient de base des plats italiens, le basilic aime les endroits chauds et ensoleillés.
- Origan: Indispensable aux recettes grecques et italiennes, l’origan est une plante rustique et facile à cultiver.
- Persil: Le persil est une herbe polyvalente qui peut pimenter n’importe quel plat et qui prospère à l’ombre partielle ou en plein soleil.
- Romarin: Avec son parfum boisé, le romarin est idéal pour rôtir et cuire au four. Préfère la lumière du soleil.
- Lavande: Connue pour son arôme apaisant, la lavande ajoute une saveur unique aux desserts et prospère au soleil.
- Ciboulette: Excellente en salade et en garniture, la ciboulette nécessite un minimum d'espace et un ensoleillement modéré.
- Thym: avec ses petites feuilles, le thym a une saveur prononcée, parfaite pour les ragoûts et les rôtis.
- Coriandre: incontournable de la cuisine mexicaine et asiatique, la coriandre aime le soleil.
- Cible: idéale pour les boissons et les desserts, la menthe peut être envahissante donc en pot est parfaite.
Cultiver des herbes
La plupart des herbes préfèrent 6 à 8 heures de soleil de lumière par jour. Retournez régulièrement les pots pour une croissance uniforme. Les herbes n'aiment pas les sols humides, alors assurez-vous qu'elles ont des pots trous de drainage et eau, lorsque la couche supérieure du sol semble sèche. Pour une croissance optimale, conservez l'herbe dans une pièce dont la température est comprise entre 15 et 21 °C. Utilisez un mélange de terreau.
Récolte des herbes
Herbes récolte le matin, lorsque leurs huiles essentielles sont les plus fortes. Cueillez-les avec des ciseaux ou pincez les feuilles avec vos doigts, en prenant soin de ne pas retirer plus d'un tiers de la plante à la fois. La circoncision régulière est encouragée par le Frplantes oléagineuses et buissonnantes. Coupez toujours les herbes juste au-dessus d'un nœud ou d'une paire de feuilles pour encourager une nouvelle croissance.
Si votre herbe devient trop grande pour son pot, il est temps de la rempoter. Choisissez un pot légèrement plus grand et rafraîchissez-le avec un nouveau mélange de terre pour donner plus de nutriments à votre herbe.
Problèmes courants avec les herbes
Le manque de lumière fait souvent s’étirer les herbes. Déplacez-les vers un endroit plus ensoleillé ou envisagez un éclairage supplémentaire. Un arrosage excessif est coupable commun, que les feuilles jaunissent. Laissez le sol sécher davantage entre les arrosages. Attention aux pucerons et aux tétranyques. Pour les combattre, utilisez un insecticide naturel ou une solution savonneuse douce.
