La pâtisserie originale Lolita à Filipov dvorec a été rejointe fin juillet par une nouvelle Lolita sur Eipprova à Ljubljana. Selon les Dezeen Awards, ce dernier est classé parmi l'élite des cinq bars au monde avec l'intérieur le plus durablement conçu, qui allie art, design d'intérieur et cuisine en harmonie avec la durabilité.
La chambre a été conçue avec une largeur exceptionnelle dans un style architectural boutique au bureau de la Trinité. L'artiste Jaša Mrevlje Pollak a créé un espace au design unique qui joue avec tous les sens. Chaque bit l'espace est une histoire en soi, et principalement des matériaux recyclés ont été utilisés pour sa conception. Dans cet espace unique, les briques sont apparentes, le sol et les murs sont bruts et ont un aspect inachevé, le parquet et les carreaux de céramique sur le mur sont nouvellement utilisés. Une approche durable et il est également visible à travers des tasses à café et des assiettes vintage dans lesquelles des délices sont servis.
