Si vous vous êtes réveillé ce matin complètement reposé et prêt pour une nouvelle journée, félicitations ! Vous avez manifestement réussi à atteindre une sorte de modération, un nirvana, dont la plupart des gens ne font que rêver. Mais si vous avez pris des collations malsaines et des repas copieux par accident, vous avez probablement déjà hâte de détoxifier votre corps après les vacances. Et apparemment, il existe un ingrédient qui peut vous aider à faire exactement cela.
On dirait que c'est le cas patate douce cet ingrédient qui vous aidera à détoxifier votre corps après les vacances. Mais ne vous énervez pas trop. Nous ne parlons pas de patates douces dorées et croustillantes cuites au four ou de purée de pommes de terre crémeuse. Ce qui est censé aider à la désintoxication, c'est à savoir le reste de l'eau dans laquelle on cuit les patates douces.
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Des chercheurs japonais ont découvert protéines (peptides de patate douce) qui restent dans l'eau après y avoir fait bouillir des patates douces. Après que les souris aient été nourries avec un régime riche en graisses pendant 28 jours et aient bu de l'eau de patate douce, elles ont nettement moins de poids, abaisser les niveaux de cholestérol et niveaux de leptine inférieurs (une hormone qui régule la faim et la satiété). Ce sont des scientifiques très optimistes, que le régime fonctionnera de la même manière chez les humains.
Source:
sciencedaily.com
