Le troisième festival du prosciutto karstique, qui constitue le fil conducteur de l'événement, aura pour objectif de dorloter les cinq sens. Les visiteurs pourront profiter de dégustations gratuites de prosciutto et découvrir son symbole européen de qualité. Ce noble chef-d'œuvre culinaire coulera encore plus avec la musique du groupe ethnique Kranjci, l'atmosphère du Karst Ohceti et l'odeur des herbes karstiques.
8 juin bo Pogačarjev trg v Ljubljani že tretje leto zapored v znamenju slastne hrane, saj bo potekal Festival kraškega pršuta 2019. To okusno jed so obiskovalci dodobra spoznali, zato bodo letos slišali nekaj tudi o kraških šegah, navadah – s petjem et plesom v kraških narodnih nošah bodo pričarali vzdušje prave kraške ohceti, kot je nekoč potekala v obmejnih kraških občinah.
Na prireditvi bodo obiskovalci lahko brezplačno okušali tudi slasten kraški pršut, opazovali mojstre pri rezanju tankih rezin pršuta in izvedeli več o proizvodnji te kulinarične specialitete, ki se jo prepozna po označbi z evropskim simbolom kakovosti – zaščiteno geografsko označbo. To pomeni, da izdelek odlikujeta kakovost in sloves, vse proizvodne faze pa potekajo znotraj označenega geografskega območja.
Plus d'information:
kraski-prsut.eu
