Danes obstajajo številne vrste ogrevanja. Na plin, na pelete, na elektriko, na drva, na seznam pa zdaj dodajamo še ogrevanje na napolitanke! Da, prav ste prebrali. To sicer ne pomeni, da bomo na ogenj namesto polen metali napolitanke. Dunajčani se bodo namreč lahko greli z odvečno toploto, ki nastaja pri proizvodnji napolitank Manner.
Na Dunaju se bodo to zimo ogrevali z napolitankami Manner! Ne, prestolnici Avstrije ni zmanjkalo drugega kuriva, niti se niso naveličali teh klasičnih napolitank, v dunajski tovarni napolitank so namreč razvili poseben postopek, s katerim bodo odvečno toploto pri nastajanju napolitank odvajali v daljnovod in z njo celo leto ogrevali kar 600 bližnjih gospodinjstev.
EN SAVOIR PLUS: Recette : biscuits jaffa maison
In kako poteka postopek ogrevanja na napolitanke? Med peko napolitank se v delu peči ustvarja air chaud, ki se zbira v ceveh, s pomočjo ventilatorjev pa potuje na streho tovarne. Tam je naprava, ki z vročim zrakom ogreva vodo, s katero proizvajajo energijo za celotno proizvodnjo, višek pa bo Manner oddajal dunajskemu javnemu energetskemu podjetju Wien Energie, ki bo toploto shranjeval v omrežje za daljinsko ogrevanje. Na ta način se bo v okolje letno sprostilo tisoč ton manj ogljikovega dioksida. Bien joué!
