Il existe aujourd'hui de nombreux types de chauffage. Gaz, granulés, électricité, bois, et maintenant, nous ajoutons le chauffage aux gaufrettes à la liste ! Oui, vous avez bien lu. Cela ne signifie pas que nous allons remplacer les bûches par des gaufrettes. Les Viennois pourront se chauffer grâce à la chaleur générée lors de la fabrication des gaufrettes Manner.
Na Dunaju se bodo to zimo ogrevali z napolitankami Manner! Ne, prestolnici Avstrije ni zmanjkalo drugega kuriva, niti se niso naveličali teh klasičnih napolitank, v dunajski tovarni napolitank so namreč razvili poseben postopek, s katerim bodo odvečno toploto pri nastajanju napolitank odvajali v daljnovod in z njo celo leto ogrevali kar 600 bližnjih gospodinjstev.
EN SAVOIR PLUS: Recette : biscuits jaffa maison
In kako poteka postopek ogrevanja na napolitanke? Med peko napolitank se v delu peči ustvarja air chaud, ki se zbira v ceveh, s pomočjo ventilatorjev pa potuje na streho tovarne. Tam je naprava, ki z vročim zrakom ogreva vodo, s katero proizvajajo energijo za celotno proizvodnjo, višek pa bo Manner oddajal dunajskemu javnemu energetskemu podjetju Wien Energie, ki bo toploto shranjeval v omrežje za daljinsko ogrevanje. Na ta način se bo v okolje letno sprostilo tisoč ton manj ogljikovega dioksida. Bien joué!
