INGRÉDIENTS : 1/2 l de crème douce, 3 cuillères de sucre, 1 bâton de vanille, 3 feuilles de gélatine, 1 grenade, 1 cuillère de sucre moulu, 1 petite cuillère de vodka.
INGRÉDIENTS :
1/2 l de crème douce
3 cuillères de sucre
1 bâton de vanille
3 feuilles de gélatine
1 grenade
1 cuillère à soupe de sucre moulu
1 petite cuillère de vodka
PRÉPARATION:
Crème douce au sucre et
couvrir la vanille, réserver,
ajouter la gélatine et avant le mélange
refroidir, verser dans des récipients adaptés
lunettes. Grenade
nous creusons. La moitié des graines délicatement
écraser à la fourchette et y ajouter
sucre moulu et vodka. Verser dessus
saupoudrer sur la panna cotta et sur le dessus
grains restants non broyés.
La recette a été préparée au restaurant Angel - Kaval Group
www.kaval-group.si
