Oubliez vos plats de poulet habituels, car aujourd'hui nous avons quelque chose de complètement nouveau et excitant ! Aubergines farcies à la viande de poulet.
Aubergines farcies à la viande de poulet est un plat qui ravira vos papilles et vous surprendra complètement. Préparez-vous pour une explosion de saveurs !
Ce plat est idéal pour les amateurs de légumes et de viande, car il combine les deux de manière délicieuse et simple. L'aubergine est une riche source de fibres et d'antioxydants et contient peu de calories, elle peut donc également être une alternative saine aux autres plats de viande. L'aubergine est un véritable trésor de minéraux, de vitamines et de fibres, et en raison de son goût spécifique, elle est de plus en plus utilisée en cuisine.
Voici une recette d'aubergines farcies que tout le monde a essayée et que tout le monde va adorer. Il est farci de poulet et de légumes, puis cuit dans une sauce tomate et saupoudré de fromage.
Aubergines farcies à la viande de poulet
Ingrédients
- 5 aubergines
- 1 poivre
- 1 oignon violet
- 2 gousses d'ail
- 10 tomates cerises
- 300 g de filet de poulet
- 600 ml de sauce tomate
- 20 g de parmesan
- sel, poivre, paprika doux, origan
- huile d'olive
Instructions
- Éclaircir légèrement l'aubergine avec un rouleau à pâtisserie des deux côtés pour qu'elle soit bien plate.
- Couper au milieu. Disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis saupoudrer de sel et arroser d'huile d'olive.
- Cuire au four chaud à 200°C pendant environ 20 minutes.
- Coupez les gousses d'ail et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, en ajoutant du poivre finement haché. Quand il ramollit, ajoutez la viande finement hachée, poivrez et saupoudrez de paprika doux.
- Remuer, et lorsque la viande est frite, ajouter les tomates cerises finement hachées.
- Farcir les aubergines avec le mélange de viande cuite.
- Dans un bol, mélanger la sauce tomate, l'origan, le sel et ajouter une gousse d'ail. Versez dessus. Saupoudrez de parmesan, d'huile et faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 15 minutes.
