Agréablement rafraîchissante et exaltante, la sangria est une boisson alcoolisée originaire d'Espagne et est essentiellement composée de beaucoup de fruits frais coupés et de vin rouge. Puisque c'est la saison des fraises, nous avons une recette facile pour un cocktail d'été rafraîchissant qui sera un excellent ajout à toute fête d'été.
Ingrédients :
- 0,75 l de vin rosé frais
- 2 à 3 paniers de fraises
- 50 ml de sirop de fraise ou de framboise
- 150 ml d'eau, de soda ou de jus d'orange - selon le goût
- menthe fraîche
- glace
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Préparation:
Lavez les fraises, retirez les tiges et coupez-les. Utilisez environ 1/3 des fraises pour faire le sirop, vous aurez besoin du reste à la fin du processus.
Les fraises que tu as coupées plus tôt bien écraser et mettez-les dans la casserole. Ajouter trois cuillères de sucre et tout ensemble bouillir légèrement (10 minutes), en remuant de temps en temps pour combiner purée de fraise. Préparez une passoire et filtrez le sirop de fraise. Pressez les fraises avec une spatule pour que tout le liquide s'écoule. Réserver le sirop préparé pour qu'il refroidisse.
Pour rendre le cocktail plus rapide, vous pouvez aussi remplacer le sirop de fraise par jus de framboise.
Ajoutez 150 ml de jus d'orange, d'eau ou de soda (selon le goût), le reste des fraises tranchées, de la glace, de la menthe fraîche et une bouteille de vin rosé frais au sirop de fraise préparé. Mélanger légèrement tous les ingrédients pour obtenir un arôme délicieux et bien refroidir.
