La célébration du Nouvel An se termine généralement par de graves maux de tête et un malaise général. Le punch festif, les cocktails sucrés et les nombreux « takratki », que nous avons dégustés la veille au soir, se transforment le matin en véritable horreur. Afin de commencer 2015 le plus agréablement possible, nous avons préparé une liste de plats et de boissons pour tous ceux qui ont regardé trop profondément dans le verre pour la nouvelle année, qui chasseront à coup sûr la désagréable gueule de bois alcoolisée.
Par ce matin maussade du Nouvel An, oublions le dicton « un morceau est un morceau » et le mythe selon lequel le remède le plus efficace contre la gueule de bois alcoolique est la nourriture grasse. Choisissons parmi les meilleurs. 10 aliments et boissons sains, qui restituent à notre corps toutes les vitamines et minéraux nécessaires que nous avons perdus en buvant sans réfléchir.
1. L'eau
L'élixir de vie devrait être notre priorité lors d'une matinée chargée. L'alcool, diurétique, élimine rapidement l'eau du corps, provoquant de violents maux de tête que seule l'eau peut soulager.
2. Isotonique
Les boissons sportives réconfortent nos corps meurtris en leur apportant fluides et électrolytes essentiels. Évitons les boissons sucrées.
3. Eau de coco
L'eau de coco est un isotonique naturel. Elle contient des électrolytes naturels, principalement du potassium, du calcium et du sodium, ainsi que de nombreuses substances aux propriétés antioxydantes.
4. Jus de fruits
Le jus de fruits naturel avec beaucoup d'eau ajoutée (de noix de coco) élimine les toxines de notre corps et hydrate le corps.
5. Thé au gingembre
Le thé au gingembre soulage naturellement les nausées et fournit au corps les liquides nécessaires.
6. Bananes + kiwi + épinards
Les bananes sont riches en potassium, l'un des électrolytes les plus importants que l'alcool élimine de notre corps. Le kiwi est riche en vitamine C, essentielle après une soirée. Les épinards contiennent des dizaines de flavonoïdes et sont également riches en caroténoïdes, aux propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Mélangez-les avec des bananes et du kiwi pour obtenir un smoothie « détox » sain qui vous permettra de lutter contre la gueule de bois alcoolisée.
7. Œufs
Les œufs sont un aliment biologiquement complet et d'une grande valeur nutritionnelle. Ils sont un produit naturel parfait, car ils contiennent tous les nutriments dont notre foie, et plus particulièrement le foie, a besoin au quotidien.
8. Soupe maison
La soupe de nouilles maison élimine la gueule de bois en un clin d'œil. Eau, sel, poulet, nouilles maison et légumes constituent un repas complet riche en cystéine, un acide aminé nécessaire à la régénération du foie.
9. Gruau
Les flocons d'avoine contiennent de l'acide folique, du potassium et des acides gras oméga-3, essentiels au maintien d'une bonne santé. Accompagnez-les de fruits et de yaourt et savourez le « petit-déjeuner des champions ».
10. Tomate
Les tomates contiennent du lycopène, un antioxydant aux vertus curatives extraordinaires : il prévient l'inflammation et combat efficacement le cancer. Pour une matinée croquante, nous préparons une soupe de tomates, des pâtes à la double sauce tomate et du jus de tomate (sans vodka).
