Le végétalisme n'est pas seulement une façon de manger, c'est un mode de vie. Sa philosophie originale comprend non seulement la nécessité de ne pas nuire aux animaux, mais aussi à l'environnement. Il existe un certain nombre de raisons pour lesquelles vous devriez devenir végétalien pendant au moins un mois.
La philosophie de base du véganisme
Un régime végétalien est basé sur des aliments qui ne sont pas d'origine animale. L'idée de base du véganisme est non seulement de ne pas tuer et exploiter les animaux pour se nourrir, mais également de défendre les effets nocifs pas l'environnement. Soit à cause des émissions de gaz à effet de serre et de la dévastation de la nature. L'utilisation de pesticides et de cultures génétiquement modifiées est nocive l'environnement et la biodiversité. Le véritable véganisme comprend la consommation d'aliments produits de manière biologique qui ne sont pas génétiquement modifiés et ne nuisent donc pas à la santé et à l'environnement.
Un régime végétalien est basé sur des aliments qui ne sont pas d'origine animale.Photo : Ella Olsson/unsplash
Où trouver des protéines dans un régime végétalien
La recherche a montré qu'un régime végétalien peut réduit les risquese pour les maladies cardiaques, auto-immunes, neurologiques, certains types de cancer et diverses allergies.
La préoccupation la plus courante concernant les aliments végétaliens est qu'ils ne contiennent pas assez de protéines, qui sont nécessaires pour soutenir toutes les fonctions de notre corps. Cependant, ce n'est pas vrai, car les protéines se trouvent dans une variété d'aliments à base de plantes, tels que les lentilles, les champignons, les haricots, les aubergines, les graines de sésame et de chia, le quinoa, le tofu et bien d'autres.
Les aliments végétaux contiennent également des protéines nécessaires au corps humain.Photo : Priske/Unsplash
L'impact du véganisme sur la santé
De nombreux végétaliens affirment que ce type de régime est positif affecte leur santé, apparence et forme psychophysique. Ils soulignent également que les repas végétaliens ne leur causent pas une sensation désagréable de léthargie et de poids.
Bien sûr, les végétaliens ne se contentent pas de vivre salade et fruits. Un régime végétalien contient de nombreux repas abondants et variés et ne se prive donc pas de plats tels que pizzas, tacos, hamburgers - mais ceux-ci doivent être préparés dans une version végétale.
Même en tant que végétaliens, ils peuvent préparer un délicieux hamburger.Photo : Deryn Macey/Unsplash
Cuisine végétalienne
Une bonne information est certainement importante pour le véganisme. Être végétalien est très facile de nos jours. Il y en a beaucoup disponibles succédanés de plantes pour la viande et les produits laitiers et de nombreuses recettes pour la préparation des aliments. À savoir, la cuisine végétalienne peut être très diversifiée, colorée et savoureuse.
Sur le World Wide Web, vous trouverez de nombreuses recettes que vous pourrez découvrir le monde du véganisme. Mais veillez à obtenir des informations de sources fiables et crédibles, où vous obtiendrez tous les nutriments, vitamines et minéraux nécessaires.
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