Teško je odoljeti slatkišima, pogotovo ljeti, kada je dostupno puno sezonskog voća koje možete koristiti u raznim slasticama. Evo tri recepta kako zadovoljiti svoj želudac.
1. Led svjetla
POTREBNO VAM (od 8 do 10 lampica):
- 500 g svježeg (sezonskog) voća
- 1 limun
- 80 g agavinog sirupa
PRIPREMA:
Sve sastojke izmiksajte u blenderu da dobijete tekuću masu. Ako je smjesa pregusta dodajte žlicu vode. Smjesu ulijte u kalupe za sladoled iu sredinu svakog stavite drveni štapić. Neka slastica odstoji tri sata da se zamrzne. U zamrzivaču led svjetla možete ga čuvati 14 dana.
2. Čokoladne kuglice
POTREBNO VAM (30 perli):
- 6 žlica krem sira (sobne temperature)
- 375 g otopljene bijele čokolade
- 200 g šećera i mrvice od keksa
PRIPREMA:
Kekse miksajte u blenderu dok ne dobijete finu masu, zatim dodajte krem sir i masu dobro izmiksajte. Smjesa se treba držati zajedno dok se pritiska. Oblikujte kuglice i umočite ih u bijelu čokoladu. Ostavite ih u hladnjaku dok ne budu spremni. Čokoladne kuglice možete i ukrasiti.
3. OREO KOLAČIĆ DESERT
TREBAŠ:
- 40 Oreo keksa
- 227 grama neslanog maslaca
- 375 grama šećera u prahu
- 2 žlice mlijeka
- 1 žlica ekstrakta vanilije
PRIPREMA:
U blenderu usitnite 30 oreo keksića pa u smjesu dodajte pola omekšalog maslaca i sve zajedno izmiksajte. Dobivenu masu izlijte u tepsiju 9 x 9 cm i oblikujte po obliku. Dok temeljac odmara u tavi, mikserom pomiješajte šećer u prahu, preostalu polovicu maslaca, mlijeko i ekstrakt vanilije. Nakon tri minute miksanja dodajte preostalih (10) oreo keksića izmrvljenih rukom i lagano ih žlicom umiješajte u smjesu. Dobivenu smjesu premažite preko podloge u tepsiji i ostavite Oreo kolačić desert stajati u hladnjaku.
