Tko nije lud za Nutellom? Pogledajmo pet sjajnih recepata koji kao ključni sastojak sadrže najpopularniji namaz od čokolade i lješnjaka na svijetu - Nutellu!
Nutella je zakon! Vas jednostavni recepti ali nikome neće stvarati probleme. Provjerite u nastavku!
1. Nutella kroasani
Sastojci za Nutella kroasane:
- ½ svježeg kvasca
- 125 ml mlakog mlijeka
- 125 ml mlake vode
- 1 žličica šećera
- 1 žličica brašna
- 400-500 g prosijanog brasna
- 125 g kokosovog ulja
- prstohvat soli
- 3 žlice šećera
- 2 jaja
- malo ruma
- Nutella
Postupak:
Kvasac se radi tako da se svježi kvasac razmuti u mlaku smjesu mlijeka i vode u koju dodamo žlicu brašna i šećera. Ostavite smjesu da se diže neko vrijeme na toplom mjestu.
Brašno prosijati, dodati kokosovo ulje (može i maslac), sol, šećer, jaja, rum i na kraju kvasac. Miješajte drvenom kuhačom dok ne dobijete čvrstu smjesu. Pokrijte krpom i ostavite sat vremena na toplom mjestu. Dignutu smjesu razvaljajte u krugove, prerežite na 8 dijelova, u svaki dodajte žlicu Nutelle i zarolajte u oblik kroasana. Prije nego što ih stavite u pećnicu, ostavite ih na toplom mjestu da se dižu. Prije pečenja premažite ih jajetom i pecite na 180 stupnjeva oko 10 minuta.
2. Macaroons s Nutellom
Sastojci za Nutella makarone:
- 70 g bjelanjaka
- 80 g sitno mljevenih, oguljenih jezgri badema
- 120 g šećera u prahu
- 50 g šećera
- bojanje hrane
- Nutella
Postupak:
Jaja odvojite dan ranije da se bjelanjci ugriju na sobnu temperaturu. Mljevene bademe i šećer u prahu staviti u multipraktik i umiješati u dva puta prosijano brašno. Lim za pečenje obložiti papirom za pečenje na kojem iscrtamo krugove ili silikonskom podlogom za makarone. Bjelanjke pjenasto istucite pa u daljnjem mućenju dodajte šećer u tri dijela da dobijete čvrsti snijeg od bjelanjaka. U smjesu dodajte željenu prehrambenu boju, a zatim i bademovo brašno. Ovdje je bitno da se smjesa izmiksa tek toliko da u komadu sklizne sa štednjaka. Stavite tijesto u vrećicu s okruglim vrhom, a zatim ga izvucite na lim za pečenje. Između hrpica ostavite razmak jer se tijesto prilikom pečenja malo proširi. Limom za pečenje tri puta lupnite o radnu površinu kako biste istisnuli mjehuriće zraka iz tijesta.
Tijesto sušimo 30 do 60 minuta, a pogodno je za pečenje kada se tijesto ne lijepi za prst. Zagrijte pećnicu na 150 °C. Lim za pečenje stavite u zagrijanu pećnicu na 15 minuta. Makaruni su pečeni kada se ne miču na dodir. Pečene izvaditi iz pećnice i odmah papirom izvaditi iz tepsije. Ohlađene makarone skinite s papira, premažite Nutellom i stisnite dvije polovice. Stavite u plastičnu posudu s poklopcem i stavite u hladnjak preko noći.
ČITAJ VIŠE: Recept: Čaše za kolače s mlijekom
3. Pizza s Nutellom i jagodama
Sastojci za Nutella pizzu:
- 500 g brašna
- 1 kockica kvasca
- 1/4 l mlake vode
- 1 žlica soli
- 1 žlica šećera
- 2 žlice maslinovog ulja
- Nutella i jagode
Postupak:
U 60-70 ml mlake vode omekšati kvasac i malo šećera. Pomiješajte brašno, sol i ulje pa umiješajte kvasac. Dodajte ostatak vode i sve dobro umijesite. Dobro će doći i miješalica za tijesto. Tijesto treba mijesiti toliko dugo da postane fleksibilno i da se ne lijepi za posudu. Brzo umočite kuhinjsku krpu u mlaku vodu i ocijedite je. Tijesto za pizzu prekrijte krpom i ostavite na toplom pola sata da se diže. Dignuto tijesto podijelite na 4 jednaka dijela. Svaki dio dobro umijesiti dok tijesto potpuno ne omekša. Sva četiri komada stavite na pobrašnjenu krpu i ostavite još 30 minuta. Zagrijte pećnicu na 200 °C. Tijesto za pizzu oblikujte u okruglu pizzu i razvaljajte je te stavite u pleh obložen papirom za pečenje. Pizza se peče u pećnici oko 15 minuta. Pečeno tijesto premažite Nutellom i prekrijte svježim jagodama.
4. Veganski sladoled s Nutellom
Recept za veganski sladoled umjesto smrznutog voća umiješajte nekoliko žlica opojne Nutelle i napravite najbolji sladoled.
5. Nutella milkshake
Nutella milkshake sastojci:
- 1 litra veganskog sladoleda s Nutellom (ako je nemamo možemo birati između vanilije i čokolade)
- 5 dl (rižinog) mlijeka
- 2 žlice Nutelle
Postupak:
Kockice sladoleda uspite u blender, dodajte mlijeko i Nutellu. Dobro promiješajte i poslužite. U jednu kuglu sladoleda dodajte oko 50 ml mlijeka. Po želji u milkshake se može dodati i liker od čokolade.
