Uz koju hranu vaš mozak treba biti na većim brzinama i moći ćete brže i bistrije razmišljati?
Mozak je jedan od naših najvažnijih organa, jer predstavlja središnju kontrolu tijela, a na ostale dijelove djeluje lučenjem hormona. Stoga je imperativ da čuvajmo njihovo zdravlje. Tjelesna aktivnost i stalno učenje svakako su ključni za njihovo održavanje vitalnima, a puno možemo učiniti i prehranom. To je to hranu koja bi trebala pomoći u tome.
Bobice
Jagode, borovnice, kupine, maline, ribizli, aronija i ogrozd. Riječ je o voću za koje se kaže da ima pozitivan učinak na vaše zdravlje i mozak. Zbirke razne studije naime, pokazuju da bi bobičasto voće trebalo povoljno djelovati na kognitivne funkcije. Naime, sadrže puno flavonoida - antioksidansa, koji bi trebali proći kroz mozak i pozitivno djelovati na dijelove mozga vezane uz učenje i pamćenje.
Tamna čokolada
Imamo dobre vijesti za sve ljubitelje čokolade. Jedan od studije iz 2016., gdje su stručnjaci proučavali učinak epikatehina, koji se nalazi u kakaovcu, čaju, bobičastom i drugom voću, na kognitivne funkcije mozga, pokazalo je da bi trebao pozitivno utječe na pamćenje, izvođenje radnji i brzinu razmišljanja. Za čokoladu se kaže da pomaže i kod osjećaja depresije i tjeskobe jer sadrži serotonin – hormon sreće.
Orasi
Razni orašasti plodovi navodno imaju vrlo blagotvoran učinak na mozak, ali orasi su jedini orašasti plodovi koji rastu na drveću i kažu da su odličan izvor linolenske kiseline, biljne masne kiseline koja se u tijelu pretvara u omega-3 masne kiseline EPA i DHA. Sličnost oraha s mozgom stoga nije slučajnost, s kojom ih se povezuje poboljšanjem kognitivnih sposobnosti kod odraslih.
Brokula
Cruciferous povrće kao što su brokula, cvjetača i prokulice sadrže aktivnu tvar koja se zove sulforafan. ovaj navodno pomaže u zaštiti mozga. Brokula također ima vitamin K, koji je također važan za zdrav rad mozga.
Soja
Ovaj izvrstan izvor biljnih proteina također sadrži vitamin B6 za koji se smatra da pomaže zdravom funkcioniranju mozga. Ako unesete premalo ovog vitamina, to ćete primijetiti. Nedostatak navodno uzrokuje depresiju, demenciju i kognitivnu disonancu. U prehranu stoga možete uvrstiti malo tofua, tempeha ili popiti kavu sa sojinim mlijekom.
Kupus
Kelj je već duže vrijeme poznat po svom ljekovitom djelovanju. Sadrži vitamin K, A, C i mineral magnezij. Zeleno povrće poput kelja također bi ga trebalo imati pozitivan učinak na kognitivnu funkciju mozga. Od njega možete napraviti pripravak kao sa špinatom ili ga začiniti i ispeći u pećnici te se počastiti čipsom od kelja.