S ktorým jedlom by mal byť váš mozog na vyšších otáčkach a vy budete môcť myslieť rýchlejšie a jasnejšie?
Mozog je jedným z našich najdôležitejších orgánov, pretože predstavuje centrálnu kontrolu tela a na ostatné časti pôsobí vylučovaním hormónov. Preto je nevyhnutné, aby starajme sa o ich zdravie. Fyzická aktivita a neustále učenie sú určite kľúčom k tomu, aby boli vitálne, a veľa môžeme urobiť aj s výživou. Teda jedlo, ktoré by tomu malo pomôcť.
Bobule
BobuleJahody, čučoriedky, černice, maliny, ríbezle, arónia a egreše. Ide o ovocie, o ktorom sa hovorí, že má pozitívny vplyv na vaše zdravie a mozog. zbierky rôzne štúdie totiž ukazujú, že bobule by mali mať priaznivý vplyv na kognitívne funkcie. Obsahujú totiž množstvo flavonoidov – antioxidantov, ktoré majú prechádzať mozgom a priaznivo pôsobiť na časti mozgu súvisiace s učením a pamäťou.
Tmavá čokoláda
Tmavá čokoládaPre všetkých milovníkov čokolády máme dobrú správu. Jeden z štúdia z roku 2016, kde odborníci skúmali vplyv epikatechínu, ktorý sa nachádza v kakau, čaji, bobuliach a inom ovocí, na kognitívne funkcie mozgu, ukázali, že by mal mať pozitívne účinky na pamäť, vykonávanie akcií a rýchlosť myslenia. Čokoláda vraj pomáha aj pri pocitoch depresie a úzkosti, keďže obsahuje sérotonín – hormón šťastia.
Vlašské orechy
Vlašské orechyO rôznych orechoch sa hovorí, že majú veľmi priaznivý vplyv na mozog, ale vlašské orechy sú jediným orechom, ktorý rastie na stromoch a je vraj výborným zdrojom kyseliny linolénovej, mastnej kyseliny rastlinného pôvodu, ktorá sa v tele premieňa na omega-3 mastné kyseliny EPA a DHA. Podobnosť vlašského orecha s mozgom teda nie je náhodná, ako sa s nimi spája zlepšením kognitívnej výkonnosti u dospelých.
Brokolica
BrokolicaKrížová zelenina ako brokolica, karfiol a ružičkový kel obsahuje účinnú látku zvanú sulforafan. Toto má pomáhať chrániť mozog. Brokolica má tiež vitamín K, ktorý je údajne tiež dôležitý pre zdravú funkciu mozgu.
Sója
SójaTento vynikajúci zdroj rastlinných bielkovín obsahuje aj vitamín B6, o ktorom sa predpokladá, že pomáha zdravému fungovaniu mozgu. Ak prijmete príliš málo tohto vitamínu, všimnete si to. Nedostatok vraj spôsobuje depresiu, demenciu a kognitívnu disonanciu. Do jedálnička preto môžete zaradiť trochu tofu, tempehu alebo piť kávu so sójovým mliekom.
Kapustnica
KapustnicaKel je známy svojimi liečivými účinkami už pomerne dlho. Obsahuje vitamín K, A, C a minerál horčík. Mala by ho mať aj zelená zelenina ako napríklad kel pozitívny vplyv na kognitívne funkcie mozgu. Môžete si z neho urobiť prípravok ako zo špenátu, alebo ho okoreniť a upiecť v rúre a dopriať si kel chipsy.
