Ljubljana je zadnjih godina postala raj za ljubitelje hrane, o čemu svjedoče brojna događanja vezana uz hranu (Tjedan restorana, Otvorena kuhna, November Gourmet Ljubljana...). Gdje drugdje možemo otići na ručak ili večeru, brzi međuobrok ili doručak? Ovo su najbolji restorani u Ljubljani 2018. prema izboru In Your Pocket.
hrana
Kada putujete svijetom, vjerojatno jedna od najboljih stvari s kojima se susrećete je hrana. Usuđujemo se reći da svi znaju da morate probati pizzu u Italiji, sushi u Japanu ili burek na Balkanu. Znate li što jesti u kulinarski manje poznatim zemljama svijeta?
Kuhanje za goste ponekad može biti naporan posao jer se prehrambene navike razlikuju među ljudima. Još je teže ako znate da među njima postoji netko tko ima alergiju. Ali i za to postoji rješenje. Možda ćete na prvi pogled pomisliti da je teško pripremiti hranu za alergičara, ali vidjet ćete da su stvari jednostavnije nego što se na prvi pogled čine.
Što se smatra "skupim obrokom" razlikuje se od pojedinca do pojedinca. Nekima je pizza u restoranu skupa, dok se drugi bez problema mogu prepustiti kavijaru na tjednoj bazi. U članku vam predstavljamo čisto objektivan popis 10 najskupljih namirnica na svijetu. Koliko ste ih probali?
Gurmani su tvrd orah. Kupnja darova za njih može biti teška jer mnogi ljudi mrze biti označeni kao gurmani. Budući da vole kuhati i jesti, uvijek se sjetimo kupiti im nešto vezano uz kuhinju. A ovo je vjerojatno i najsigurnije rješenje. Pogledajte naše ideje za božićne darove koje će unijeti svježinu u njihovu kuhinju.
Mnogi ljudi rade razne poslove prije nego što nađu posao na kojem se mogu snaći. Bez obzira na to, teško je pronaći posao koji se po apsurdnosti može mjeriti s nekim poslovima u prehrambenoj industriji.
Prehrambene navike se s vremenom mijenjaju u različitim kulturama. Neka jela koja poznajemo kao tradicionalna čuvaju se s koljena na koljeno, dok druga s vremenom tonu u zaborav.
U koju kuhinju se kunete? Talijanski, španjolski, francuski, kineski, japanski, indijski ili samo domaći? Okusi ljudi jako su različiti, no međunarodno istraživanje ipak je uspjelo otkriti odakle dolazi najbolja hrana na svijetu.
Ako ovih 10 načina implementirate u svoju rutinu kupnje, moći ćete uštedjeti novac. Vaš novčanik, kao i okoliš, bit će vam zahvalni. Kako onda pametno kupovati?
Ono što jedemo ima mnogo više veze s onim što jesmo nego što želimo priznati. Uostalom, naša prehrana izravno se odražava na naš izgled i dobrobit, a način prehrane utječe čak i na naše odnose s ljudima te je pod utjecajem ideoloških uvjerenja koja su nam najbliža. Fotograf Gregg Segal iskazao je svoju strast prema hrani kroz fotografije djece s hranom, pokazujući što jedu u tjedan dana.
Sigurno ste već naišli na priču o nekome tko je uživao u komadu kruha namazanom paštetom i čokoladnoj kremi u isto vrijeme. Pa možda ste i vi 'izmislili' neku kombinaciju koje se inače nitko drugi ne bi dotakao. Da, sto ljudi, sto okusa i neki od njih imaju nešto stvarno zanimljivo. Predstavljamo vam kombinacije jela koja se na prvu čine nejestivim, a trebala bi biti sušta suprotnost.
Uz koju hranu vaš mozak treba biti na većim brzinama i moći ćete brže i bistrije razmišljati?