Bajadera je već desetljećima slastica koja uljepšava blagdane. Kako se bliže blagdani, sve više razmišljamo o kolačima koje ćemo pripremiti, a domaće bajadere su jedan od odličnih izbora.
Imamo recept za vas, kako pripremiti domaće bajadere.
Domaće bajadere
Sastojci
- Sastojci za biskvit
- 500 g mljevenog keksa
- 200 g kokosa (mljeveni bademi, orasi ili lješnjaci)
- 250 g šećera
- 200 ml mlijeka
- 250 g putera ili margarina
- 1 vanilin šećer
- 1,5 žlica ruma
- Sastojci za glazuru
- 200 g cokolade za kuhanje
- 6 žlica ulja
Upute
- Pomiješajte kekse i kokos u velikoj zdjeli.
- Mlijeko, margarin, šećer i vanilin šećer stavite u lonac i stavite na laganu vatru da se svi sastojci otope.
- Čim se sastojci otope, prelijte ih preko smjese keksa i kokosa i izmiješajte kuhačom.
- Dodati rum i dalje miješati, najbolje rukama, da se sastojci dobro sjedine.
- Pleh malo namazati margarinom i rasporediti smjesu po plehu.
- Odozgo preliti čokoladnom glazurom i sve staviti u frižider da se stegne.
- Kada se odlučite kolač rezati na male kockice, izvadite ga iz hladnjaka i ostavite na sobnoj temperaturi barem 15 minuta da ne popuca prilikom rezanja.
