Ukusan, bogat i hranjiv ručak koji će vas zasititi u vrućem ljetnom danu, a neće previše opteretiti vaš želudac.
Piletina je popularna u ljetnim danima jer se može brzo termički obraditi. Dodajte mu povrće i dobit ćete obrok pun vlakana koji je bogat i zasitan i izvrsnog je okusa.
Hladna salata od piletine
Sastojci
- pileće bijelo meso
- 1 glavica zelene salate
- 2 kriške kruha
- 5 gljiva
- 1 tikvica
- ulje Za preljev:
- 2 krastavca srednje veličine, naribana
- pola čaše kiselog vrhnja
- pola čaše jogurta
- 3 žlice majoneze
- 2 ribana češnja češnjaka
- ribani parmezan po ukusu
- sol i papar po ukusu
- češnjak u prahu
- mljeveni papar
Upute
- Piletinu dobro začinite po želji, pokapajte uljem i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva.
- Za to vrijeme nasjeckajte šampinjone i tikvice, začinite i popržite pa dodajte kruh narezan na kockice.
- Kad je pečeno, nasjeckajte zelenu salatu i radič, pa pomiješajte s poprženim povrćem i kruhom te s piletinom narezanom na sitne komadiće.
- Dodajte sve sastojke za preljev i dobro promiješajte.
- Pospite parmezanom.
Dobar tek.
