Zaboravite na običnu kavu koju pijete svaki dan. Predstavljamo vam pravu talijansku kavu koja će vas odvesti u svijet okusa i osvojiti svojom kremastom teksturom. Jeste li čuli za talijansku kremu od kave - Crema al Caffè? Riječ je o ukusnoj talijanskoj kremi od kave koja se topi u ustima i dočarava pravi gurmanski užitak.
Krema od kave – Crema al Caffè je talijanski izraz koji se koristi za opisivanje lagane, pjenaste kreme za kavu. To je hladna kava koja je popularna u Italiji i često se pije na kraju obroka ili kao osvježenje u ljetnim danima. Obično se poslužuje u malim šalicama ili čašama. Mnogi smatraju da je krema od kave ljetna alternativa običnom espressu.
Coffee Cream razlikuje se od Coffee Gelata jer, iako bi se trebao uživati vrlo hladan, nema nisku temperaturu kao talijanski Gelato. Način obrade je također različit. Zahvaljujući ovom vrlo brzom receptu sa samo tri sastojka - vrhnjem za šlag, espressom i šećerom u prahu - možete napraviti ledeno slatku talijansku kremu od kave kod kuće. Onakvu kakva se nalazi u talijanskom kafiću.
Hladna talijanska krema za kavu
Sastojci
- 250 ml vrhnja za šlag
- 60 ml jakog espressa
- 2 žlice šećera u prahu
Upute
- U posudi pomiješajte vrhnje i šećer u prahu. Miješajte pjenjačom dok ne dobijete glatku teksturu.
- Pripremite jaki espresso ili otopite instant kavu u vodi. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
- U šlag postupno dodajte ohlađeni espresso. Tijekom miješanja pazite da se sastojci dobro sjedine i dobijete jednoličnu smjesu.
- Kada ste gotovi s miješanjem, ulijte vrhnje za kavu u male šalice ili čaše. Po želji ih možete ukrasiti komadićima čokolade ili prstohvatom kakaa u prahu.
- Kremu od kave stavite u hladnjak na najmanje 2 sata ili dok se dobro ne ohladi i stegne.
- Kada budete spremni, poslužite i uživajte u ovoj osvježavajućoj talijanskoj kavi.
