Kolač s grčkim jogurtom i raznim vrstama voća vrlo je lagan, pahuljast i osvježavajući desert. Ako imate grčki jogurt u hladnjaku nekoliko dana i ne mislite ga pojesti, možete ga iskoristiti u pripremi kolača. Iako volimo verzije sa svježim sirom, mascarponeom ili krem sirom, volimo i ovu opciju koja sadrži popularni grčki jogurt.
Sastojka za pripremu je malo pa je i sam proces pripreme brz i jednostavan. Mogućnosti posluživanja su brojne, jer tortu možete ukrasiti raznim voćem, poput borovnica, malina, jagoda i raznim preljevima.
Može kolač s grčkim jogurtom i voćem
Sastojci
500 ml grčkog jogurta100 g šećera
Prstohvat soli
2 jaja
2 žličice ekstrakta vanilije
1 žlica kukuruznog škroba
Graham krekeri (10 komada)
3 žlice bademovog mlijeka
Upute
2. Tepsiju (promjera 18 ili 20 cm) obložiti papirom za pečenje ili dobro namastiti. 3. Graham krekere krupno sameljite i pomiješajte s bademovim mlijekom. Smjesu ravnomjerno rasporedite po dnu tepsije.
3. Miksati jaja sa šećerom i dodati grčki jogurt i vaniliju. Na kraju u glatku, pahuljastu smjesu dodajte prstohvat soli i kukuruzni škrob. Izlijte ga na pripremljenu podlogu i zagladite.
4. Pecite 30 do 40 minuta, dok torta ne poprimi zlatnožutu boju i dok se rubovi ne počnu odvajati od kalupa. Neka odstoji u hladnjaku barem dva sata prije rezanja. Na kraju ukrasiti bilo kojim voćem i dodacima.
