La tarta con yogur griego y varios tipos de frutas es un postre muy ligero, esponjoso y refrescante. Si tienes yogur griego en la nevera desde hace unos días y no piensas comértelo, puedes usarlo en la preparación de la tarta. Si bien nos encantan las versiones con requesón, mascarpone o queso crema, también nos encanta esta opción que presenta el popular yogur griego.
Los ingredientes para la preparación son pocos, por lo que el proceso de preparación también es rápido y sencillo. Hay muchas opciones para servir, ya que puedes decorar el pastel con varias frutas, como arándanos, frambuesas, fresas y varios aderezos.
Tarta de lata con yogur griego y fruta
Ingredientes
500 ml de yogur griego100 g de azúcar
Pizca de sal
2 huevos
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 cucharada de maicena
Galletas Graham (10 piezas)
3 cucharadas de leche de almendras
Direcciones
2. Cubra una fuente de horno (diámetro 18 o 20 cm) con papel de horno o engrásela bien. 3. Muele las galletas graham en trozos grandes y mézclalas con leche de almendras. Extienda la mezcla uniformemente sobre el fondo de la sartén.
3. Mezcle los huevos con el azúcar y agregue yogur griego y vainilla. Finalmente, agregue una pizca de sal y maicena a la mezcla suave y esponjosa. Verter sobre la base preparada y alisar.
4. Hornea de 30 a 40 minutos, hasta que la torta tome un color amarillo dorado y los bordes comiencen a separarse del molde. Déjelo reposar en el refrigerador durante al menos dos horas antes de cortar. Al final, decóralo con cualquier fruta y toppings.
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