Ljeto je idealno za grčka jela! Zato smo se osvrnuli i na ljetnu grčku "musaku" ili gulaš od tikvica sa feta sirom koji je spreman 1,2,3....
Još uvijek tražite brzo jelo koje izvrsno funkcionira bez puno truda? Naša musaka od fete i tikvica ne samo da se brzo priprema - ona je i vrlo dobrog okusa - čak ima i malo ugljikohidrata, što je čini idealnim i zdravim obrokom. Ima stvarno malo ugljikohidrata. Evo jednog jednostavnog recepta!
Grčka musaka od tikvica sa feta sirom
Sastojci
- 1 srednji luk
- 1 režanj češnjaka
- 2 tikvice
- maslinovo ulje
- 400 g mljevene junetine (po želji: alternativa povrću)
- 1 žlica paste od rajčice
- 200 g feta sira
- ½ kocke povrća
- 100 ml vode
- timijan
- origano
- bosiljak
- sol i papar
Upute
- Luk i češnjak sitno nasjeckajte. Tikvice narežite na ploške.
- Kalup premažite maslinovim uljem i na dno stavite nekoliko ploški tikvica.
- Zagrijte pećnicu na 150 °C gornja/donja toplina.
- Na malo maslinovog ulja popržiti mljeveno ili neko drugo meso, dodati luk i češnjak i dinstati dok luk ne postane proziran.
- Umiješajte pastu od rajčice dok ne zamiriše.
- Sada dodati zacine po ukusu i zagladiti vodom pa dodati pola kocke za temeljac od povrca. Pirjajte na srednjoj vatri oko pet do deset minuta, a da ostane malo tekućine. Posolite i popaprite.
- Stavite malo mljevene smjese na vrh tikvica i preko toga izmrvite fetu. Potom opet stavite tikvice na vrh, usitnite smjesu i završite fetom.
- Stavite u pećnicu na 20 do 25 minuta.
