Ovaj recept idealan je za dane kada vam se jede nešto kremasto, a ne da vam se peći nešto posebno ili ići u slastičarnu.
Nećete vjerovati, samo od vode i čokolade možete napraviti fantastičan mousse koji će vas oduševiti svojim punim okusom!
Mousse od čokolade i vode
Sastojci
- 1. smjesa:
180 grama crne cokolade 60 ml vode + 70 ml hladne vode iz frizidera
2. mješavina:
- 180 grama mliječne čokolade 60 ml vode + 60 ml hladne vode iz hladnjaka 3. smjesa: 180 grama bijele cokolade 60 ml vode + 40 ml hladne vode iz frizidera
Upute
- Svaku vrstu čokolade otopite u 60 ml vode u mikrovalnoj pećnici 30 sekundi i promiješajte.
- Ponovno stavite u mikrovalnu na 20 sekundi i ponovno promiješajte. Ako je ostalo neotopljene čokolade, ponovite postupak još desetak sekundi.
- Zatim svaku smjesu stavite u plastičnu vrećicu i stavite u zamrzivač na sat vremena.
- Hladno miksajte svaku smjesu posebno velikom brzinom dok ne bude glatka i svjetlija, uz dodavanje hladne vode iz hladnjaka.
- Na kraju u čašu ulijte smjesu u slojevima - tamnu, mliječnu, pa bijelu čokoladu i ostavite u hladnjaku pola sata.
