Jeste li spremni za nezaboravnu slatku avanturu? Možete li zamisliti savršenu kombinaciju čokolade, karamele i kikirikija u ukusnom kolaču? To je Snickers torta!
Dobro došli u svijet slatkih užitaka, gdje se isprepliću sanjivi okusi čokolade, karamelizirane karamele i hrskavog kikirikija. Uđite u čaroban svijet slatkiša koji će ostvariti vašu čokoladnu fantaziju s vilicom u ruci - Snickers torta
Snickers torta prava je revolucija okusa koja će zadovoljiti i najzahtjevnije sladokusce.
Snickers torta
Sastojci
- Sastojci za tijesto:
- 3 jaja
- 90 g šećera
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 25 g neslanog maslaca
- 30 ml mlijeka
- 75 g brašna
- 15 g kakaovog praha Sastojci za nadjev:
- 120 g šećera
- 55 g neslanog maslaca
- 85 ml slatkog vrhnja
- prstohvat soli
- 100 g kikirikija Sastojci za glazuru:
- 100 g čokolade
- 100 ml slatkog vrhnja
- 100 g kikirikija Dodatno:
- 200 ml slatkog vrhnja
- 30 g šećera u prahu
- 200 g krem sira
Upute
- U veliki lonac ulijte vodu i stavite je na štednjak da prokuha. Na vrh lonca staviti manju posudu u koju ćemo staviti jaja, šećer i ekstrakt vanilije. Sastojke kratko prokuhajte uz stalno miješanje pa maknite sa štednjaka. Miksajte dok se sastojci ne zapjene.
- Dodajte prosijano brašno i kakao i miješajte dok se svi sastojci dobro sjedine. U drugoj posudi rastopite maslac i mlijeko pa dodajte malo smjese od brašna i promiješajte. Ulijte u smjesu od brašna da dobijete mliječnu smjesu.
- Pripremljeni model obložiti papirom za pečenje i u njega izliti pripremljenu smjesu. Lagano pospite da se ravnomjerno rasporedi po modelu. Kolač pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 175°C oko 30 minuta. Nakon pečenja ostaviti da se ohladi.
- Dok se kora hladi pripremiti karamel fil. Zagrijte šećer u tavi dok se ne karamelizira. Dodajte maslac, sol i slatko vrhnje te neprestano miješajte dok smjesa ne zavrije. Zatim maknite sa štednjaka i umiješajte kikiriki. Pustite da se nadjev ohladi na sobnoj temperaturi.
- Za čokoladnu glazuru otopiti čokoladu sa slatkim vrhnjem. Kad se smjesa malo prohladi dodajte kikiriki i promiješajte. Neka se glazura potpuno ohladi.
- Istucite slatko vrhnje sa šećerom u prahu i dodajte krem sir. Dobijemo kremasti nadjev.
- Ohlađenu koru prepoloviti i jednu polovinu staviti u kalup. Preko kore ravnomjerno rasporedite fil od kreme, pa na to stavite fil od karamele i kikirikija. Na to staviti drugu polovinu kore i prekriti je preostalim filom od kreme.
- Kolač preliti glazurom od čokolade u koju smo dodali kikiriki. Po želji možemo dodatno ukrasiti nasjeckanim kikirikijem. Staviti u hladnjak na 1-2 sata, da se filovi i glazura lijepo stvrdnu.
