Pizza od krumpira odlična je alternativa klasičnoj pizzi. Ne sadrži uobičajeno tijesto, ali je i samostalno jelo, jer sadrži krumpir.
Ako vas pitamo koja je vaša omiljena pizza, dobit ćemo odgovore kao što su margherita, karst, morska... Odgovori bi bili puno ujednačeniji da znamo alternativni oblik pizze: pizza od krumpira. Saznat ćete zašto kada isprobate recept u nastavku.
ČITAJ VIŠE: Pizzeria Pronto: pizza kao iz krušne peći na štednjaku
Recept za pizzu od krumpira:
Sastojci za pizzu od krumpira:
- krumpir
- povrće
- rajčice
- sir
- posebna kobasica (ili pizza šunka)
- papar
- sol
- peršin
Postupak pripreme pizze od krumpira:
Krompir ogulite, operite i narežite na tanke ploške. Posolite, popaprite i dodajte vegetu. Rasporedite ga po plehu kao tijesto. Dodajte još nekoliko kapi ulja i vode te stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva; pecite dok krumpir ne omekša. Zatim ga izvadite iz pećnice i po njemu rasporedite kobasicu/šunku, kriške rajčice, sir i nasjeckani peršin (tim redom). Vratite pleh u pećnicu i pričekajte da sir dobije zlatnu koricu. I pizza od krumpira je gotova. Dobar tek!
