Postoji nekoliko razloga i svi su vrlo uračunljivi.
Na društvenoj mreži Quora doznali su zašto posjetiteljima restorana prije pojedinih namirnica daju kruh ili grisine.
Pogledajmo njihova mišljenja.
“Slani zalogaji služe da ožednite naručuju još pića, to znači bolju zaradu. Drugo, kruh ili nešto slično pokreće probavu i goste postaju još gladniji. Upravo zbog toga ljudi naručuju više nego što mogu pojesti.
Razlog je što im i u ovom slučaju, kad jedu kruh, nije dosadno i ne traže stalno konobare.
„Slažem se da kada jednom nešto dobijete, sigurno ćete to zapamtiti i opet se vratiti u isti restoran. Mogla bi ostaviti i veću napojnicu”, napisao je jedan korisnik.
“Jedini razlog zašto smo ljudima davali kruh prije glavnog jela je taj što smo bili usporio sam red, tako da su kuhari imali vremena sve pripremiti. Konobar će primati narudžbe od ljudi redoslijedom kojim su stizale, a gostima će davati kruh dok čekaju. Ukratko, to nema veze s tim što su konobari dobri i ljubazni i žele vam dati kruha, oni jednostavno koriste ovaj trik za svoje dobro.''
“U talijanskom restoranu u kojem sam radio imali smo oko dvije minute da svima donesemo kruh za stol kad sjednu. Onda smo im u roku od pet minuta morali donijeti novi kruh ako su pojeli postojeći. Zašto? Jer to gosti rade zaposle se i zaborave na vrijeme. To je zapravo samo alat. Kad sjedneš i čekaš, sve se čini dužim, a kruh te zaokupi i vrijeme će jednostavno brže proći.
Ukratko: kruh se poslužuje da posjetitelji ne budu nestrpljivi.
