Aprire il frigorifero e ritrovarci dentro vecchi avanzi è sicuramente una delle sensazioni più disgustose. Ma non deve essere così. Ecco 6 modi in cui puoi riutilizzare gli avanzi di cibo, risparmiando cibo e denaro.
1. Trasforma la frutta troppo matura in frullati freschi
Dopo alcuni giorni, il frutto potrebbe non sembrare più attraente, ma è altrettanto nutriente e delizioso della frutta fresca. Pertanto, non buttarlo via, ma congelalo e usalo per un frullato, che puoi consumare come spuntino salutare o colazione al volo.
2. Congelare le erbe per un uso successivo
Si è scoperto che hai solo bisogno di un cucchiaio di prezzemolo invece dell'intero mazzo per cui ora stai morendo? La prossima volta erbe il prima possibile congelarlo in una vaschetta per i cubetti di ghiaccio e aggiungerne ancora un po' di olio d'oliva. Quindi posiziona semplicemente il cubetto di erbe nella padella dove stai preparando il pasto e attendi che il ghiaccio si sciolga.
3. Utilizzare il pane indurito per toast, pangrattato o aggiungerlo alle insalate
Anche il pane vecchio può avere una nuova possibilità. Puoi usarlo per pane tostato, che servirai con uova, pancetta o verdure, oppure puoi macinarlo briciole di pane. Un'opzione è tagliare a cubetti il pane del giorno precedente, che poi aggiungerai insalate. Non c'è motivo per cui il pane vecchio finisca nella spazzatura, a meno che, ovviamente, non trovi della muffa su di esso, quindi dovrebbe essere ispezionato accuratamente prima dell'uso.
4. Prepara un budino al cioccolato da un avocado troppo maturo
Puoi riutilizzare l'avocado per budino cremoso al cioccolato. Questo frutto può servire come dolcificante e rendere il composto liscio e setoso. Ma se i budini non sono il tuo dolce preferito, puoi usare invece l'avocado sostituto del burro.
Ricetta: budino al cioccolato con caffè e avocado
5. Cuocere il pane alla banana con banane troppo mature
Il pane alla banana è una soluzione classica quando ti stai chiedendo come usare le banane troppo mature. Gli esperti notano anche che più una banana è marrone, più ha un sapore dolce e migliore è per la tua digestione.
Ricetta: il miglior pane alla banana con wafer al cioccolato vegano
6. Usa le verdure rimanenti per la zuppa
Hai molte verdure nel tuo frigorifero, il cui aspetto è tutt'altro che estetico e sta lentamente iniziando a deteriorarsi? Invece di buttarlo via, crealo zuppa di verdure miste, che non è solo gustoso, ma anche molto salutare.
