Lungo la strada del vino di Gerusalemme fino alla zuppa di funghi, la strada del vino di Gerusalemme offre tanto lusso gourmet, soprattutto in autunno, quando l'uva comincia ad arrossire timidamente al sole. Se partiamo da Ormož in direzione di Ljutomer e svoltiamo verso Miklavž, presto vedremo i cartelli stradali sulla strada del vino che attraverso Kaižar porta al centro turistico...
Zasavci 21
Nicola presso Ormož
Lungo la strada del vino di Gerusalemme fino alla zuppa di funghi, la strada del vino di Gerusalemme offre tanto lusso gourmet, soprattutto in autunno, quando l'uva comincia ad arrossire timidamente al sole. Se da Ormož andiamo in direzione di Ljutomer e svoltiamo verso Miklavž, presto vedremo i cartelli stradali sulla strada del vino che portano all'agriturismo Puklavec a Zasavci. mentre i viaggiatori affamati si dissetano con l'acqua limpida e fredda della sorgente, che nasce nel bosco sotto la fattoria, la padrona di casa serve un banchetto da Prle. tutto il cibo è fatto in casa: carne, verdure e spezie, i funghi vengono raccolti dai boschi circostanti. puklavčevi offre i funghi porcini in vari modi: fritti, alla griglia o fritti con le uova. Accanto viene posta la rucola, e il tutto viene condito con olio di zucca e aceto balsamico. lasciatevi sorprendere dai finferli e dalla polenta di grano saraceno, e la zuppa di porcini è comunque una presenza fissa nel menu. i carnivori saranno sicuramente deliziati dalla carne di tünka o di tacchino, di agnello o di maiale arrosto nel forno a legna. la carne viene servita con verdure di stagione e miglio o tagliatelle. chi dopo tutto questo ha voglia di un dolce può scegliere, ad esempio, delle torte di grano saraceno o un panino alla zucca. non è necessario bere solo acqua durante il pasto, la cantina di Puklav è riccamente fornita di vini prodotti nel vigneto locale. un altro consiglio: i funghi vanno molto d'accordo con un chipotle davvero rinfrescante.
