Secondo la rivista The World's 50 Best Restaurants, Ana Roš è la migliore chef del mondo nel 2017. "Una chef per caso che ha portato la cucina slovena sulla mappa del mondo", hanno scritto tra l'altro del direttore del ristorante Hiša Franko, che l'ha lanciata nella stratosfera della serie Netflix Chef's Table.
Ana Rosa je prejemnica ene od najprestižnejših nagrad v kulinaričnem svetu. Postala je uradno najboljša kuharska mojstrica na svetu 2017. Naziv ji je podelila revija The World’s 50 Best Restaurants, ki pravi, da je Roševa Slovenijo postavila na gastronomski zemljevid. Nedavno je posnela epizodo Netflixove serije Chef’s Table, ki je obnorela svet. Nagrado ji bodo podelili 5. aprila 2017 v avstralskem Melbournu.
PER SAPERNE DI PIÙ: Quale cibo non dovrebbe essere riscaldato nel forno a microonde?
Na tem mestu je nasledila kuharsko mojstrico iz San Francisca, naziv pa jo je zacementiral na seznamu največjih kuharskih mojstrov sveta. Pri The World’s 50 Best Restaurants so pohvalili njeno pozornost za detajle, natančnost in domišljijo. Naziv mednarodno priznana revija podeli v sklopu razglasitve najboljših restavracij na svetu (The World’s 50 Best Restaurants), kar se bo, kot rečeno, zgodilo aprila.
Najboljše kuharske mojstrice zadnji let:
- 2012: Elena Arzak (Arzak, San Sebastian, Španija)
- 2013: Nadia Santini (Dal Pescatore, Canneto sull’Oglio, Italija)
- 2014: Helena Rizzo (Mani, Sao Paulo, Brazilija)
- 2015: Hélène Darroze (Hélene Darroze, Pariz/London, Francija/Anglija)
- 2016: Dominique Crenn (Atelier Crenn, San Francisco, ZDA)
- 2017: Ana Roš (Hiša Franko, Staro Selo, Slovenija)
Maggiori informazioni:
theworlds50best.com
