Le feste sono meravigliose, ma diciamocelo francamente: il mito della padrona di casa rilassata che tiene in mano un bicchiere di spumante e serve con noncuranza il prosciutto perfetto è appunto solo un mito. La realtà è solitamente molto più caotica e include almeno un piccolo esaurimento nervoso quando quelle uova "veloci" colorate naturalmente con fette di cipolla si rivelano a prova di bomba atomica. Quindi quest'anno ho preso una decisione radicale: nasconderò abilmente la mia mancanza di perfezione culinaria con una tavola di Pasqua così invitante che nessuno si accorgerà nemmeno di cosa c'è effettivamente nei piatti.