Il Bar Ribarnica si trova sotto i portici Plečnik, sul mercato di Lubiana. Come suggerisce il nome stesso, il bar si trova nel proseguimento del mercato del pesce, dove convive con la galleria Dobra vaga. Hanno il loro giardino invernale-estivo sotto il Ponte del Macellaio, e in estate il giardino sarà anche a livello della strada vicino al mercato.
Adamič-Lundrovo nabrežje 5
Lubiana
Bar Ribarnica nell'abbraccio di terrazzo, legno, ottone e verde e con vista sul fiume Ljubljanica, offre tutti i giorni (tranne la domenica). boutique caffè "speciali", ottimi tè freddi fatti in casa e altre bevande analcoliche fatte in casa, dolci e snack ... La sera dopo le 17 (attualmente il venerdì e il sabato), il locale si trasforma in un cocktail bar con quasi 40 cocktail selezionati, realizzato sotto l'occhio vigile di baristi esperti.
A Ribarnica vogliono muoversi con i cocktail nella direzione di cocktail artigianali con ingredienti selezionati di qualità. È così che fanno i loro sciroppi o sciroppi e li creano anche loro stessi ghiaccio per cocktail (ti chiaro ghiaccio), che sono tagliati a mano da blocchi di ghiaccio più grandi ed è trasparente come il vetro grazie a uno speciale processo di lavorazione.
Quello che sono riusciti a fare diffondendo il caffè "speciale" di qualità nel caffè Moderna, ora lo stanno costruendo nel mondo dei cocktail. Vogliono vedere a Lubiana cocktail di qualità ma convenienti. Sono, ovviamente, il ponte tra questi due mondi cocktail al caffè, che producono dal loro liquore al caffè fatto in casa.
Anche questa volta si sono occupati degli interni; cercano sempre di garantire che l'attrezzatura non occupi spazio, se ha una qualità propria. Dato che sono nell'ambiente di Plečnik, lo sono hanno appena aggiunto la loro attrezzatura agli elementi originali e ha progettato l'interno con leggerezza, in modo che conviva piacevolmente con La terracotta di Plečnik. Hanno realizzato sedie che ti permettono di sederti basso con vista sulla Ljubljanica, e i materiali principali sono: legno massello di rovere e ottone, che compare anche sui rubinetti originali.
Completa tutto questo bene vegetazione verde. A lato del bancone, che un tempo era il banco di vendita del pescivendolo, si sono posizionati in primo piano macchina da caffè San Remo Cafe Racer di fascia alta molto attraente, che è il cuore del bar.
Per i mobili da giardino, hanno prodotto tavoli "community", derivati dai classici tavoli da picnic, ma ora rivisitati in total black.
Galleria: Bar Ribarnica
Maggiori informazioni:
facebook.com/bar.ribarnica
