Nell'aria

Era il 1870 quando a Močna aprì i battenti la trattoria Šiker. A quel tempo Mihael Schicker sposò Anna Holler. Avevano una fattoria e una distilleria e la locanda serviva principalmente brandy, sidro e vino fatto in casa. Oggi continua la sesta famiglia Šiker, che è un vero e proprio tesoro di cucina e vino. ...

Gerhard Fuchs è considerato il miglior chef della Stiria austriaca. Lui e la sua Yvonne evocheranno delizie culinarie speciali che possiamo trovare solo altrove. L'originale cucina stiriana si intreccia con aromi inebrianti, idee originali e vini eccellenti per ogni piatto. Per ogni stagione hanno...

Il maniero rupestre davanti alle Grotte di Postumia, dove 140 anni fa soggiornarono l'imperatore Francesco Giuseppe ed Elisabetta e dove i carrettieri erano ospiti abituali, ancora oggi ci riporta a quei tempi con una festa imperiale, carraia o medievale. Ambiente da sala con soffitti alti, lungo tavolo, piatti di legno, decorazioni a tema...

Gli sloveni non possono vantarsi della lunghezza della costa, ma questo piccolo pezzo di Slovenia è comunque bellissimo. Se a tutto questo uniamo il piacere di navigare con una brezza adatta, ci si aprirà un mondo nuovo. Quando la brezza si calma, andiamo al porto turistico di Isola, dove ci aspetta l'elegante ristorante Mediterraneo. Bella giornata lì...

Nel cuore della capitale, in mezzo a tutti i rumori e i suoni, si nasconde l'atmosfera intima e tranquilla del ristorante Maxim. Da un lato Maxim flirta con l'arte culinaria francese e dall'altro è sempre alla ricerca di qualcosa di nuovo e fresco. Gli alimenti di stagione svolgono un ruolo importante nella scelta dei piatti, poiché Maxim si impegna a...

Meno di un anno fa a Kranje na Planina ha aperto la Kranjska gostilnica, dove i visitatori vengono viziati con la cucina italiana con un tocco francese. La locanda è arredata in una piacevole atmosfera familiare e quando senti il profumo del grano saraceno, della cipolla, dell'aglio, del mais o del pane con patate, ti senti come se fossi nella tua stanza. Uno scorcio della sala da pranzo...

V vasi Cogetinci v Slovenskih goricah se nahaja turistična kmetija Firbas, ki gostom ponuja pristen stik z naravo. Firbasovi nas razvajajo s pristno domačo kuhinjo, kjer v prvi vrsti izpostavljajo meso iz prleške tünke. Prleška tünka je v leseni posodi v zaseki prekajeno ali pečeno svinjsko meso. ...

Quando decidiamo di fare un'escursione o una breve vacanza nella valle di Logar e, oltre a tutte le bellezze naturali, sentiamo anche il profumo del buon cibo, una visita alla pensione Raduha è la decisione giusta. La quarta generazione si occupa di delizie culinarie, mantenendo la tradizione nella loro cucina che, unita alla costante ricerca di nuovi sapori, ...

Da maggio il centro di Lubiana si arricchisce di un altro ristorante che piacerà sicuramente a tutti gli amanti della cucina esotica. il ristorante da bu da thai a šubičev cesta sorprende con autentici piatti tailandesi e ingredienti che vengono portati direttamente dalla Thailandia più volte alla settimana. ambiente con...

Quando sentiamo l'odore di qualcosa di esotico, e non si tratta di cibo cinese o messicano, allora l'indirizzo giusto è il ristorante africano Arcana, situato nell'edificio della POP TV. Hanno un ampio giardino esterno dove servono i pranzi. Possiamo bere un caffè o un succo nella hall e una vera esperienza ci aspetta nella sala da pranzo africana. Muri...

Takoj pred vhodom v Harambašo, v bližini središča Ljubljane, nas pozdravi napis "Dobrodošli v Sarajevo". Že ob samem vstopu v prostor res takoj zaznamo avtentično opremljenost prostora in vonj, ki napajata prostor s karizmo in duhomBalkana. Prva stvar, na katero pomislimo je, da smo se znašli na ...

L'agriturismo Majerija è un'idilliaca fattoria dell'Alto Vipava, nascosta tra vigneti e frutteti. L'ambiente tranquillo e autentico, il cibo fatto in casa e i migliori vini del Vipava sono sicuramente la ricetta giusta per rilassarsi e coccolarsi. Nella sala, al tavolo rustico in legno di quercia, vi verranno servite specialità come il paté d'anatra con...