L'Elixir è una birra forte sviluppata dai mastri birrai di Laško e contiene il 16 percento di estratto nel liquore di base e il 7,6 percento di alcol in volume. Il suo colore è ambrato, bruno-rossastro, con un profumo gradevole e delicato, di malto. È caratterizzato da un'ampia gamma di sapori: dal cioccolato al fruttato all'aromatico...
L'Elixir è una birra forte sviluppata dai mastri birrai di Laško e contiene il 16 percento di estratto nel liquore di base e il 7,6 percento di alcol in volume. Il suo colore è ambrato, bruno-rossastro, con un profumo gradevole e delicato, di malto. È caratterizzato da un'ampia gamma di sapori: dal cioccolato al fruttato, fino all'aroma amaro.
L'Elixir rientra nella categoria delle birre note agli intenditori come BOCK. Si tratta di birre chiare o scure con alti livelli di alcol ed estratti. Questi tipi di birre sono caratterizzati da un sapore maltato, un amaro basso ma aromatico, un carattere alcolico pronunciato e una schiuma cremosa. L'Elixir, grazie al suo elevato contenuto di estratto, rientra nella categoria delle birre double BOCK. Per questo motivo, Elixir, disponibile sul mercato in bottiglie a perdere da 0,33 litri e in confezioni da 6 e 24 bottiglie, sarà sicuramente una vera e gradita aggiunta alle prossime festività.
Produrre birra è sempre stata una vera e propria arte, ma poiché Pivovarna Laško è legata alla tradizione, spesso trae ispirazione per il suo sviluppo dalla sua ricca storia. Fonti storiche testimoniano che intorno al 1900 a Laško si produceva la birra Porter forte, in seguito ribattezzata birra scura Laško, che, in base alle sue caratteristiche (18% di estratto nel mosto base), apparteneva alla tipologia di birra BOCK. Nel 2010 la Pivovarna Laško festeggia il suo 185° anniversario e questo anniversario è il momento giusto perché la storia si ripeta.
Tutti i tipi di birra della Pivovarna Laško si basano su ricette tradizionali custodite con cura. Sebbene la tecnologia di produzione della birra cambi di pari passo con lo sviluppo della produzione della birra, i principi di base rimangono gli stessi e seguono la tradizione. Oltre al malto e al luppolo di alta qualità, per una buona birra è estremamente importante anche l'acqua di alta qualità, come aveva già capito il birraio Simon Kukec, considerato il fondatore del primo marchio di birra "birra termale" di Laško. L'acqua microbiologicamente pura proveniente dalle colline intorno a Laško conferisce a tutti i tipi di birra di Laško un gusto speciale e inconfondibile.
Poiché la birra è sensibile alla luce solare e al calore, nonché ai grandi sbalzi di temperatura, la sua manipolazione e conservazione sono molto importanti. Deve essere conservato in un luogo fresco e buio per mantenerlo trasparente e durevole. Senza dubbio lo merita per la sua nobiltà.
