Per più di 40 anni, il famoso hot dog di IKEA è stato la scelta preferita dei clienti che amano fare acquisti nel negozio. Il classico hot dog ora ha una versione vegetale, unendo le verdure e le polpette di verdure della loro gamma. L'hot dog vegano vanta un gusto e una consistenza eccezionali.
Con un'offerta hotdog vegano a un prezzo accessibile vogliono v all'IKEA ispirare ancora più clienti a scegliere pasti a base vegetale.
"La missione di IKEA è creare una vita quotidiana migliore per molte persone, e nel cibo possiamo contribuire a questo obiettivo offrendo scelte più gustose, più sane e più sostenibili", afferma Helene von Reis, capo del dipartimento alimentare di IKEA of Sweden. "Vogliamo offrire ai clienti più opzioni per i pasti a base vegetale con un minore impatto sul clima. Scegliere cibi di origine vegetale spesso significa anche una minore impronta ambientale rispetto agli alimenti che contengono ingredienti di origine animale".
Una delle sfide durante lo sviluppo è stata come creare un hot dog a base vegetale con una consistenza simile a un classico hot dog. Con la versione di carne, di solito è il budello di carne che fornisce lo scricchiolio quando lo mordi. L'hot dog vegetale imita l'esperienza sonora e sensoriale quando addenta un normale hot dog di carne e scricchiola come la cosa reale.
"Abbiamo dedicato molto tempo allo sviluppo per garantire la migliore esperienza ai nostri clienti. Con il suo gusto eccellente, la consistenza e la croccantezza al morso, l'hot dog a base vegetale è un'ottima alternativa al classico hot dog", afferma Helene von Reis.
Hotdog vegano contiene proteine del riso, cipolla, mela, sale e pepe, ha un gusto equilibrato. Abbiamo anche aggiunto il caratteristico aroma di fumo, che è la chiave del gusto della salsiccia.
