È quasi l'ora dello champagne. Il nuovo anno è proprio dietro l’angolo. Ma prima di aprire lo champagne dobbiamo raffreddarlo alla giusta temperatura. In linea di principio lo spumante viene servito fresco ad una temperatura compresa tra 6 e 9 °C. Ma con così tante cose che ci accadono durante le ultime ore dell'anno, capita spesso che lo champagne non sia raffreddato alla giusta temperatura. Niente è perduto, però, poiché esiste un ottimo trucco per raffreddare lo champagne all'ultimo minuto, 1, 2, 3.
Tvoj Champagne, ki si ga rezerviral za novo leto, ni ohlajen na pravo temperaturo, od polnoči pa te loči le še malo časa? Brez panike! Obstaja namreč trik, bližnjica, s katero lahko šampanjec v zadnjem trenutku ohladiš na idealno temperaturo, in to 1, 2, 3, da bo iz steklenice pritekel takšen šampanjec, kot mora.
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Za hitro hlajenje šampanjca potrebujete vedro za steklenico, kocke ledu, vodo in skrivno sestavino – sale. Kako poteka postopek hlajenja, ki je precej hitrejši od ”naravnega” hlajenja (to je v hladilniku), pa si oglejte v priloženem videoposnetku.
