Il nuovo ristorante vegano Nyama, che ha aperto le sue porte a pochi passi dal centro, in via Streliška a Lubiana, è il primo paradiso vegano di Lubiana. Il ghiaccio è ormai rotto anche nella Capitale, dove fino ad ora i vegani dovevano per lo più fare "acrobazie" con i menù per ottenere quello che volevano cenando fuori casa. Ora non c'è bisogno di mescolare contorni e "tifare" per i ristoranti asiatici, dove i menu sono i più adatti ai vegani, perché Nyama offre tutto ciò che hanno sempre desiderato. E altro ancora.
Streliška ulica 22
Lubiana
Nedelje in prazniki zaprto
Če se sprašujete kaj hudiča vegani sploh jedo, vam predlagamo, da ob priložnosti obiščete vegansko restavracijo Nyama, prvo čistokrvno vegansko restavracijo v Ljubljani, kjer boste v hipu spoznali, da je tudi veganska izbira ne samo pestra ampak tudi gurmanski užitek. Ideja o Nyami- nyama v svahiliju sicer pomeni meso, zato bomo raje sprejeli laično razlago, da pomeni ”njama”, kot ”mmm, kako je dobro”- je rasla več let in se prek bloga prelila v gurmansko restavracijo, kjer hrana ni le naslada brbončic ampak tudi oči.
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Ljubljana do sedaj vsekakor ni bila najbolj naklonjena veganom, a časi se spreminjajo in Nyama je prvi pravi test ali so Ljubljančani in Ljubljančanke pripravljeni nanjo. Restavracijo z gostinskim vrtom najdete na Streliški ulici na Poljanah ob vznožju Ljubljanskega gradu, malce pred oziroma za cesto Slovenskih kmečkih uporov, ki vodi k mestni dominanti. Na njihovem meniju najdete paleto veganskih, brezglutenskih, dietnih in presnih obrokov sestavljenih iz sezonskih sestavin, ne manjka pa niti jedi brez oreščkov. Nudijo zajtrke, malice in kosila, vsak dan pa so na voljo tudi à la carte jedi in bogata izbira domačega rastlinskega mleka (sojino, kokosovo, riževo,…). Med hišne specialitete sodijo veganski žlikrofi z rdečim zeljem, sojini zrezki v curry omaki in vodni kefir, vstop v restavracijo pa je kakopak dovoljen tudi ”nevegano” in domačim živalim.
Maggiori informazioni:
nyama.si
