Ingredienti per 4 persone: 200 g di polenta bianca, 8 dcl di aneto, 1 cucchiaio di burro, 180 g di ricotta frullata, un pizzico di erbe tritate finemente, sale, una punta di coltello di noce moscata, un cucchiaio di olio d'oliva. : Cuocere la polenta bianca secondo le istruzioni in...
Ingredienti per 4 persone:
200 g di polenta bianca
8 dl di aneto
1 cucchiaio di burro
180 g di ricotta frullata
un pizzico di erbe aromatiche tritate finemente e
sale, pizzico di noce moscata
noci, un cucchiaio di olio d'oliva
Preparazione:
Cuocere la polenta bianca in acqua salata secondo le istruzioni.
Aggiungere gli ingredienti rimanenti mescolando.
e noce moscata. Quando il composto si sarà raffreddato un po'
indurire e raffreddare, formare delle palline, posizionare
sulle foglie delle erbe aromatiche e versare sopra il burro fuso,
profumato alla noce moscata.
Puoi provare l'insalata nel ristorante Kavalino.
