Recept: jabolčni rjavčki

I brownies alle mele sono un ottimo biscotto che colpisce per la sua semplicità e gusto e scomparirà dalla tavola uno, due, tre.

Approfittane frutta di stagione in rjavčke (brownije) popestrite z jabolki. Jabolčni rjavčki so preprosta sladica, ki se vam ne more ponesrečiti.

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Jabolčne rjavčke pripravite za zabavo ali kar tako. Na mizi bodo prava popestritev, vendar zgolj za kratko, saj imajo čudežno moč, da kar izginjajo.

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Recept – jabolčni rjavčki:

Sestavine – jabolčni rjavčki:

4 mele
300 g di farina
230 g sladkorja
170 g di burro
1 uovo
10 g cimeta
5 g pecilnega praška
5 g soli
5 g muškatnega oreščka
15 ml limoninega soka
60 ml di succo d'arancia

Postopek priprave jabolčnih rjavčkov:
Jabolka olupimo, narežemo na majhne kocke in prelijemo s pomarančnim in limoninim sokom. Zmešamo maslo sobne temperature in sladkor ter dodamo jajce. Posebej zmešamo moko, sol, pecilni prašek, cimet in muškatni orešček ter vmešamo maslu. Mešamo toliko časa, da nastane homogena zmes. Nato dodamo še jabolka. Razporedimo po pekaču, obloženem s peki papirjem, in pečemo na 180 stopinjah Celzija pribl. 45 minut. Pa dober tek!

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