Restaurant Day è un festival gastronomico co-creato volontariamente da migliaia di persone in tutto il mondo che organizzano e visitano ristoranti di un giorno. L'evento globale, che si tiene quattro volte l'anno, incoraggia le persone a offrirsi volontarie come chef dilettanti per aprire il proprio ristorante, bar, organizzare un picnic, ecc. per un giorno.
Tokrat bo v Sloveniji že sedmič potekal Restaurant Day, vale a dire 21. maja 2016. Globalni festival dovoljuje, da lahko res čisto vsak odpre restavracijo, kavarno, slaščičarno itd., vse, kar potrebuje, pa so motivacija, ljubezen do kulinarike in to, da dogodek prijavi SU zemljevidu spletne strani Restaurant Day. Vsak si kroji svoj Restaurant Day oz. Dan restavracij.
PER SAPERNE DI PIÙ: Food Revolution Day 2016: cosa mangiamo e da dove proviene il nostro cibo
Vsakič se zbere več tako tistih, ki “odprejo” restavracijo, kot tistih na drugi strani, ki z veseljem pokušajo kulinarične kreacije ljubiteljskih kuharjev. Zaenkrat so znane tri enodnevne “restavracije”, in sicer Restaurant Day z Ljubljanskim loncem, Restaurant Day v Knjižnici REČI E Restaurant Day v Cerknici. Pričakujemo lahko, da se bo na zemljevidu pojavila še kakšna restavracija, saj se jih večina označi nekaj dni pred festivalom. Vsaka restavracija ima svoje posebnosti, zato lahko vsak ljubitelj kulinarike najde dogodek zase.
Maggiori informazioni:
ljubljanskilonec.si E restaurantday.org
