Se sei pronto per il meglio che il mondo del cibo ha da offrire, allora sei pronto per la pizza! Abbiamo un'autentica ricetta per la pizza napoletana per te!
Mozzarella succosa, ricca salsa di pomodoro e crosta croccante è una combinazione che conquista i cuori e gli stomaci di tutto il mondo. È genuino Pizza napoletana italiana!
Preparare cibi deliziosi può essere sia semplice che complesso, ma non c'è niente di meglio dell'odore del cibo appena preparato che riempie le tue narici e risveglia le tue papille gustative.
Se sei pronto per alcune delizie culinarie, continua a leggere e preparati deliziosa pizza, che vorrai condividere con i tuoi cari!
La pizza italiana più riconosciuta è sicuramente la pizza napoletana, detta anche "Pizza Napoletana". Questo tipo di pizza ha un'Indicazione Geografica Protetta (IGP), il che significa che deve essere fatta secondo una ricetta specifica e con ingredienti tipici del territorio napoletano. È tradizionalmente realizzato con una crosta sottile e morbida ricoperta di salsa di pomodoro, mozzarella, basilico e olio d'oliva.
La ragione principale della sua popolarità è la sua semplice ma deliziosa combinazione di ingredienti che insieme formano un pasto completo. Viene cotto a fuoco vivo per pochi minuti in modo che la crosta sia leggermente carbonizzata e il formaggio sia fuso e cremoso.
Autentica pizza al volo
ingredienti
- 500 g di farina tipo 00
- 350 ml di acqua tiepida
- 1 cucchiaio di sale
- 1 cucchiaino di lievito secco
- 1 cucchiaino di zucchero
- 400 g di pellet
- 200 g di mozzarella
- basilico
- sale
- olio d'oliva
Istruzioni
- Setacciare la farina e il sale in una ciotola. In una ciotola separata, mescola il lievito e lo zucchero nell'acqua tiepida, quindi lascialo riposare per 5 minuti per iniziare a schiumare.
- Versare il composto di lievito al centro della farina e mescolare gradualmente gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio. Coprire l'impasto con un tovagliolo e lasciarlo lievitare per 1-2 ore fino a quando non raddoppia di volume.
- Mentre l'impasto lievita, preparate la salsa di pomodoro. In un frullatore unire le pelate, il sale e qualche foglia di basilico fresco. Mettere da parte la salsa.
- Riscaldare il forno a 250 gradi Celsius. Rivestite la teglia con della carta forno e spolverizzatela con un po' di farina.
- Impastare velocemente l'impasto e dividerlo in 4 parti uguali. Stendi ogni parte. Spessore circa 1 cm. Posizionare sulla teglia preparata.
- Spalmare su ogni pizza la salsa di pomodoro, cospargere con la mozzarella grattugiata e aggiungere qualche foglia di basilico. Condire con un filo d'olio d'oliva.
- Cuocere in forno preriscaldato per circa 10 minuti fino a quando la crosta sarà dorata.
- Servi e gusta la migliore pizza napoletana italiana!
