Invece di cucinare piatti ipercalorici, nelle giornate calde si preferisce preparare piatti leggeri, come involtini di pollo e zucchine. Non te ne pentirai, oltre all'ottimo gusto, delizierà anche i tuoi occhi. Non ci credi?
Prepara un piatto perfetto con ingredienti leggeri: zucchine e pollame. Puoi servirlo con un pezzo di pane, patate, pasta, a pranzo oa cena.
Involtini di pollo e zucchine
ingredienti
- 2 zucchine
- 500 g di filetto di pollo
- 50 g di maionese
- 100 g di formaggio a pasta dura a piacere
- 2 pomodori
- 20 g di pangrattato
- 20 g di parmigiano
Istruzioni
- La carne viene tagliata a filetti sottili, ricoperta di pellicola trasparente, poi pestata. Salate e pepate, poi coprite con la maionese.
- Disporre sopra la carne una fetta di formaggio e una fetta di pomodoro, quindi arrotolare.
- Tagliate le zucchine a fettine sottili e poi mettetene due una accanto all'altra e piegatele un po'. Metti la carne sopra e arrotola. Chiudete con uno stuzzicadenti.
- Mettere su una teglia foderata con carta da forno. Cospargere con pangrattato e parmigiano. Infornare a 180°C per circa 30 minuti.
