Hai mai provato l'involtino di spinaci con salmone e formaggio?
Involtino di spinaci con salmone affumicato e formaggio è un piatto delizioso e un'ottima scelta per il pranzo o la cena, in quanto unisce spinaci freschi, salmone e formaggi aromatici.
La ricetta è facile da preparare e può anche essere un'ottima idea se vuoi preparare qualcosa di diverso per la tua famiglia o per gli ospiti. Quindi, se vuoi qualcosa di nuovo, prova questa ricetta per involtino di spinaci con salmone affumicato e formaggioe delizia le tue papille gustative.
Involtini di spinaci con salmone affumicato e formaggio
ingredienti
- Per l'impasto:
- 4 uova
- 30 g di burro
- 70 g di farina tagliente
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 250 g di bietole pulite
- 1 cucchiaino di sale
- 1/3 cucchiaino di pepe Per il ripieno:
- 400 g di crema di formaggio
- 200 g di salmone affumicato
Istruzioni
- Pulite le foglie di spinaci, lavatele e mettetele in acqua bollente salata.
- Quando bolle, cuocere per 3 minuti, scolare, raffreddare e tagliare a pezzetti.
- Sbattere gli albumi e il sale con un mixer.
- Mescolare i tuorli con un mixer e aggiungere gli ingredienti secchi elencati, il burro fuso e la bietola tritata.
- Versate il composto in una teglia foderata con carta da forno e infornate per 15-20 minuti a 180 gradi.
- Adagiare il biscotto cotto su un canovaccio umido e arrotolarlo. Quando si sarà raffreddata, scartatela, spalmatela di crema di formaggio e adagiatevi sopra le fette di salmone.
- Avvolgere in un involtino e lasciare in frigorifero per qualche ora.
