Ci sono tonnellate di ricette di torta di fragole là fuori e hai già pensato di non averne bisogno di un'altra. Ma questo è diverso: si tratta di mini pasticcini alle fragole con crumble.
A cosa serve l'ingrediente segreto mini millefoglie alle fragole con crumble? Oltre ai soliti ingredienti, all'impasto viene aggiunto anche lo yogurt alla fragola, che gli conferisce un aroma particolare. La crema dolce viene posta sull'impasto con fragole, quindi cospargere con le briciole di pasta.
La preparazione insolita e interessante di deliziose torte ti delizierà, e sono così morbide e deliziose che non riuscirai a smettere di mangiarle.
Mini millefoglie alle fragole con crumble
ingredienti
- 3 uova
- 100 g di zucchero
- 1 limone
- 5 cucchiai di olio
- 120 g di yogurt alla fragola
- 7 cucchiai di farina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 300 ml di panna dolce
- 300 g di fragole
Istruzioni
- Sbattete le uova con lo zucchero fino a renderle spumose, poi aggiungete la scorza di limone grattugiata, il succo di mezzo limone, l'olio e lo yogurt alla fragola.
- Mescolare, quindi aggiungere la farina setacciata con il lievito. Mescolate ancora e versate il composto su una teglia foderata con carta da forno e livellatelo.
- Infornare a 180°C per circa 30 minuti. Quando l'impasto si è raffreddato, utilizzare uno stampo più piccolo per formare dei cerchi.
- Montare la panna dolce e aggiungere le fragole tritate finemente. Versare il ripieno su ogni cerchio (versarlo prima in un sacchetto per congelatore e praticare un foro).
- Schiacciare il resto dell'impasto e cospargere sopra. Guarnire con fragole tritate.
