Vorresti concederti qualcosa di dolce, ma sei a dieta? Nessun problema, ecco una ricetta per la cheesecake 'fitness' senza farina e zucchero, che tutti possono realizzare facilmente.
Abbiamo preparato una ricetta per delizioso 'fitness' torta di formaggio senza farina e zucchero, che è altrettanto delizioso quanto lo sarebbe altrimenti. Dessert sano può essere fatto da chiunque con competenze ed esperienza minime, perché texture zebrate e piace anche ai bambini.
PER SAPERNE DI PIÙ: Ricetta: budino al cioccolato con caffè e avocado
Ingredienti – cheesecake fitness senza farina e zucchero:
- 250 grammi di formaggio cremoso a basso contenuto di grassi
- 275 grammi di ricotta magra non pastorizzata
- 4 cucchiai di yogurt
- 3 uova
- 1 confezione di budino alla vaniglia
- 2 cucchiai di cacao
- frutta a piacere
- dolcificante a piacere
Preparazione di una cheesecake fitness senza farina e zucchero:
In una ciotola capiente, mescolate il formaggio cremoso con la ricotta e aggiungete le uova, lo yogurt e il budino alla vaniglia. Mescolate bene fino a ottenere un composto liscio. Dividete il composto in un rapporto di 1:3 e aggiungete il cacao amaro a un terzo del composto. Disponete la carta da forno sul fondo della tortiera e versate prima un po' di impasto chiaro, poi versate la stessa quantità di impasto scuro al centro dell'impasto chiaro. Ripetete la stessa operazione con l'impasto chiaro, ovvero versate di nuovo l'impasto chiaro al centro dell'impasto scuro. Ripetete fino a esaurimento dell'impasto. Decorate con la frutta e infornate a 200 °C per i primi 10 minuti e a 150 °C per i successivi 30 minuti. Una volta cotti, lasciate raffreddare e conservate in frigorifero. Buon appetito!
