Crosta fragile e croccante, ricca di ripieno rinfrescante allo yogurt e profumi inebrianti. Il wrap di ciliegie è pronto in poco tempo per uno spuntino. Il tuo forno puzza già?
Una volta era impossibile immaginare un pranzo in famiglia senza strudel, questa ricetta per un rotolo di ciliegie di pasta già pronta funzionerà anche per quelle casalinghe con meno esperienza.
Un dolce che stupirà tutti.
Strudel di ciliegie (rotolo di ciliegie)
ingredienti
- 3 uova
- 400 g di yogurt
- 1 tazza di zucchero
- 2 bustine di zucchero vanigliato
- Porzioni da 1,5 tazze
- 1 lievito in polvere
- 1 tazza di olio
- 500 g acquistati pasta tirata
- 500 g di ciliegie
Istruzioni
- Sbattete le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato, poi aggiungete lo yogurt e l'olio.
- Aggiungere la semola e il lievito e mescolare fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi. Lasciare la miscela preparata in frigorifero per un'ora per indurire un po '.
- Disponete due sfoglie di pasta sul piano di lavoro, ricopritele con il ripieno di yogurt e semolino, cospargetele uniformemente con le ciliegie snocciolate e avvolgetele bene.
- Ripetiamo il procedimento con le restanti sfoglie di pasta, in modo da ottenere un totale di cinque štrukljes.
- Adagiate gli involtini uno accanto all'altro in una teglia leggermente oliata, oppure adagiateli su carta da forno.
- Scaldare il forno a 180°C e cuocere per circa 20 minuti. Quando lo strudel sarà cotto, irroratelo con un po' d'acqua, coprite con un canovaccio pulito e lasciate raffreddare.
- Tagliare a pezzi uguali e cospargere di zucchero a velo prima di servire.
Buon appetito.
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