Se siete alla ricerca del dolce perfetto per stupire i vostri cari, allora vi suggeriamo di dare un'occhiata ai dolci italiani, tra i quali spopola il tiramisù. Abbiamo preparato per voi la sua versione speciale chiamata tiramisù al limoncello, in cui il delizioso gusto viene esaltato con l'aggiunta del limoncello.
Tiramisù è considerato uno dei più gustosi Dolci italiani, quindi non sorprende che possiamo trovare un sacco di ricette diverse per questo. Per queste feste vi suggeriamo di preparare una versione molto particolare con un nome tiramisù al limoncello: dolci che delizieranno le vostre papille gustative con l'aggiunta di ristoro limoncella.
Puoi comprare il limoncello in commercio, ma tu puoi preparalo tu stesso. La ricetta è abbastanza semplice, ma devi metterti al lavoro 2 settimane prima di cuocere il tiramisù.
Tiramisù al limoncello
ingredienti
- Ingredienti per il tiramisù:
- 150 g biscotti per bambini (savoiardi savoiardi)
- 250 g di mascarpone
- 3 uova
- 100 g di zucchero semolato
- 240 ml di latte
- 1 limone
- 160 ml e 2 cucchiai extra di limoncello Ingredienti per il limoncello:
- 8 limoni grandi
- 1 litro di alcool puro (95 %)
- 600 g di zucchero semolato
- 1 litro d'acqua
Istruzioni
- Se hai deciso di preparare tu stesso il limoncello, inizia prima a preparare questo liquore. Per prima cosa lavate bene i limoni, poi asciugateli e sbucciateli sottilmente. Conservare le bucce in un barattolo di decapaggio e versarvi sopra dell'acqua. Chiudi bene il barattolo e lascialo riposare in un luogo buio per 10-14 giorni.
- Mescolare lo zucchero e l'acqua in una casseruola e scaldare il composto abbastanza a lungo da sciogliere tutto lo zucchero. Rimuovi i gamberi quando lo sciroppo assume un colore trasparente.
- Filtrare l'alcool attraverso un colino rivestito con una garza. Rimuovere le bucce dal barattolo di decapaggio e mescolare il liquido con l'alcol. Quindi unire lo sciroppo di zucchero. Conservare in frigorifero o congelatore.
- Inizia a preparare il tiramisù. Separate gli albumi dai tuorli e mescolate in una ciotola gli albumi e 30 g di zucchero, in un'altra i tuorli e 70 g di zucchero.
- Sbattete i tuorli e aggiungete al composto il mascarpone e 2 cucchiai di limoncello. Mescolare ulteriormente il composto con uno sbattitore elettrico.
- Montate a neve gli albumi e aggiungete poco alla volta il composto al composto con i tuorli. Grattugiate i limoni e aggiungeteli al composto.
- Mescolare il latte e il limoncello in una ciotola e immergere velocemente i biscotti nel composto. Assicurati che ogni lato dei biscotti sia nel liquido solo per circa 1 secondo.
- Disponete i biscotti nella teglia e versateci sopra la crema. Aggiungi nuovi biscotti sopra e ricoprili di nuovo e fallo fino a quando non finisci i biscotti e la crema. Assicurati solo che ci sia uno strato di crema sopra.
- Coprite il tiramisù al limoncello con la pellicola e riponetelo in frigorifero per 3 ore. Se lo si desidera, guarnire con scorze di limone e servire. Buon appetito!
