Le fragole sono un frutto molto atteso in ogni stagione, che godiamo felicemente in vari modi.
Senza pensarci, le fragole possono essere classificate come le più un popolare frutto di stagione. Possiamo goderci questo frutto in diversi modi. Fresco, cotto, in salamoia o congelato. Tuttavia, le fragole non sono solo estremamente gustose, ma contengono anche molte sostanze benefiche che influiscono sulla salute e sul benessere.
Le bacche contengono nutrienti importanti, fibre, vitamina C, acido folico e potassio. Contengono anche piccole quantità di ferro, rame, magnesio, fosforo, selenio e vitamine B, K ed E. Sebbene siano ricchi di zuccheri, sono considerati un alimento ipocalorico. I nutrizionisti raccomandano di includere le fragole il tuo menu quotidiano, poiché contengono molti antiossidanti.
Uno studio pubblicato sul Journal of Molecular Sciences ha dimostrato che il consumo regolare di alimenti ricchi di vitamina C, come le fragole, può migliorare la salute del sistema cardiovascolare. Studi hanno dimostrato, che le sostanze antinfiammatorie sono presenti nelle fragole e dovrebbero anche inibire i processi che portano all'artrite. Dovrebbe favorire l'assorbimento del ferro protegge dall'anemia
Allo stesso tempo, la ricerca ha dimostrato che hanno un effetto positivo su memoria a breve termine, sono utili in ibruciare i grassi E invecchiamento cutaneo. Sono anche ricchi di flavonoidi, che dovrebbero inibire l'infiammazione nel corpo comparsa di cellule maligne. Contengono molti antiossidanti, che sono importanti per il nostro corpo, come dovrebbe fare il corpo proteggere dai radicali liberi. Questi sono i fattori scatenanti di varie malattie.
È importante sottolineare si solo fragole fresche e congelate contengono una manciata di ingredienti utili che dovrebbero aiutare a mantenere la salute. La frutta trasformata perde molti dei suoi valori nutrizionali.
Come mantenere fresche le fragole
Poiché le fragole si deteriorano rapidamente, possiamo usare un semplice trucco per prolungarne la durata. Preparare la miscela di acqua e aceto di mele fatto in casa in rapporto 10 a 1. Immergete le fragole in questo composto e lasciatele per almeno 10 minuti. Poi sciacquatele sotto l'acqua corrente e adagiatele su un canovaccio pulito per farle asciugare completamente. Il trucco è che l'aceto di mele protegge le fragole dalla decomposizione. In questo modo le fragole rimarranno compatte e sode a lungo.
